포마르 아뻴라시옹 와인

포마르 아뻴라시옹

알림 만들기

포마르 (Pommard)는 보느 (Beaune)와 볼네 (Volnay) 사이에 위치한 부르고뉴 (Bourgogne) 코트 드 보느 (Côte de Beaune)의 상징적인 원산지 명칭 통제 (AOC)입니다. 전적으로 부르고뉴 레드 와인 (Vins Rouges de Bourgogne)만을 생산하는 것으로 유명한 이 아펠라시옹은 주로 피노 누아 (Pinot Noir)를 재배하는 약 340헥타르의 포도밭에 걸쳐 있으며, 피노 브로 (Pinot Beurot, 피노 그리)도 소량 재배됩니다. 포마르의 점토-석회암 테루아는 코트 드 보느에서 가장 탄탄한 와인으로 여겨지는, 강렬하고 구조감 있으며 농축된 부르고뉴 와인을 탄생시킵니다. 검은 과일, 체리, 향신료, 숲속 향기의 아로마는 시간이 지남에 따라 놀랍도록 발전하여 뛰어난 숙성 잠재력을 자랑합니다. 이 아펠라시옹의 대표적인 도멘으로는 도멘 부샤르 페르 에 피스 (Domaine Bouchard Père & Fils), 샤토 드 포마르 (Château de Pommard), 도멘 루이 자도 (Domaine Louis Jadot)가 있으며, 이들은 전 세계 와인 애호가와 수집가들이 찾는 위대한 포마르 와인의 생산자입니다.

  더 읽기
더 보기
알림 만들기
부르고뉴 지역

부르고뉴 지역

부르고뉴 프르미에 크뤼

부르고뉴 프르미에 크뤼
SoDivin 주문 준비

SoDivin 주문 준비

현재 이 곳에 제품이 없습니다.

검색창이나 메뉴를 사용하여 다른 제품을 찾거나 메시지를 보내주세요.

홈으로 돌아가기 문의하기

포마르 아뻴라시옹의 최신 입고 소식을 이메일로 받아보세요!

가입하고 신상품 소식을 가장 먼저 받아보세요.

포마르 아펠라시옹의 최고 빈티지

포마르 아펠라시옹의 최고 빈티지는 다음과 같습니다: 1928, 1929, 1934, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1985, 1990, 1996, 2001, 2002, 2005, 2009.
포마르의 가장 위대한 빈티지는 천년의 빈티지라고 불리는 1978년입니다.

포마르의 최고 도멘들

포마르 아펠라시옹에서 와인을 생산하는 유명한 도멘들은 도멘 부샤르 페르 에 피스 (domaine Bouchard Père et Fils), 도멘 드 몽티유, 도멘 뒤가-피 (domaine Dugat-Py), 도멘 루이 자도 (domaine Louis Jadot), 도멘 메오-카뮈제 (Méo-Camuzet), 도멘 르루아, 장-마르크 부아요 등입니다.

포마르 아펠라시옹의 특징은 무엇인가요?

포마르는 프랑스의 원산지 통제 명칭(AOC)이며, 유럽의 보호 원산지 표시(AOP) 라벨도 가지고 있습니다.
이 아펠라시옹은 약 340 헥타르의 포도밭에 걸쳐 있으며, 해발 240미터에서 380미터 사이에 위치해 있고, 기후는 약간의 대륙성 경향이 있는 온화한 해양성 기후입니다.
포마르 아펠라시옹에는 28개의 프리미에 크뤼가 있으며, 특히 포마르 1er 크뤼 레 에프노, 포마르 1er 크뤼 레 뤼지앙, 포마르 1er 크뤼 레 아르귀이에르 등이 있습니다.
포마르 와인은 오래 보관할 수 있으며, 젊은 병들의 경우 강한 탄닌을 가진 강력한 와인으로 유명하고, 시간이 지남에 따라 더 복잡한 향을 발전시키고 개선되는 능력을 가지고 있습니다.

포마르 레드 와인의 음식 페어링과 시음 조언

포마르의 레드 와인은 특히 붉은 고기와 사냥 요리와 잘 어울립니다. 멧돼지 스튜나 코코뱅과 같은 소스 요리가 주로 추천됩니다. 14°C에서 15°C 사이의 온도로 서빙하는 것이 좋으며, 빈티지에 따라 2시간에서 4시간 전에 오픈하는 것이 좋습니다. 우리는 특히 자불레 베르셰르 클로 드 코마렌 (JABOULET VERCHERRE Clos de Commaraine) 1978, 콩트 아르망 클로 데 에프노 (COMTE ARMAND Clos des Epeneaux) 1996와 도멘 코슈 뒤리 레 보뮈리앙 (DOMAINE COCHE DURY Les Vaumuriens) 2007을 추천합니다.

더 보기