클로 루즈아르 (Clos Rougeard)

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클로 루즈아르 (Clos Rougeard)는 루아르 밸리 와인 중에서 매우 존경받고 유명한 와이너리입니다.

소뮈르-샹피니 (Saumur-Champigny)에 위치한 이 와이너리는 1969년 베르나르와 샤를리 푸코 형제가 인수했습니다. 클로 루즈아르 (Clos Rougeard)는 1894년부터 이 가문의 소유였습니다. 이 와이너리는 화이트 와인 한 종류(100% 슈냉 블랑)인 클로 루즈아르 블랑 브레제 (Clos Rougeard Blanc Breze)와 세 종류의 레드 와인(100% 카베르네 프랑)을 생산합니다: 소뮈르 샹피니에서는 르 클로 (Le Clos), 레 푸아유 (Les Poyeux), 르 부르그 (Le Bourg)를 생산합니다.

클로 루즈아르 (Clos Rougeard)의 와인은 그 진정성뿐만 아니라 희소성으로도 유명합니다.

르 부르그 (Le Bourg)는 70년 된 포도나무가 심어진 1헥타르의 구획에서만 생산됩니다. 레 푸아유 (Les Poyeux) 구획은 1664년에 처음 심어졌습니다. 순수성을 따지자면 이보다 더 순수할 수 없습니다. 화학 제품이나 농약을 전혀 사용하지 않고, 수작업으로 수확하며, 천연 효모를 사용하고, 청징이나 여과를 하지 않으며, 2년 동안 오크통에서 숙성시킵니다... 결과적으로 수확량은 매우 적고, 푸코 형제가 사용하는 방법은 여러 세대에 걸쳐 동일합니다.

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