샤토 카이유(Château Caillou)

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샤토 카이유(Château Caillou)는 달콤한 화이트 와인만을 생산하는 보르도 와인 에스테이트입니다. 샤토와 포도원은 바르삭 지역에 위치해 있습니다. 포도원은 한 구역에 약 13헥타르에 걸쳐 있습니다. 샤토의 이름은 와인에 뛰어난 섬세함을 부여하는 판석과 바위가 있는 붉은 모래로 덮인 점토석회암 고원으로 이루어진 지하에서 유래했습니다. 샤토 카이유(Château Caillou)는 1855년 공식 등급에서 소테른 2등급 그랑 크뤼(deuxième cru classé de Sauternes)로 분류되었습니다.

가장 훌륭한 와인들 중에서는 샤토 카이유(Château Caillou) 1929, 카이유(Caillou) 1959, 샤토 카이유(Château Caillou) 1967, 그리고 1979년과 1989년 빈티지를 추천해 드립니다.

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