질레트 샤토 (Château Gilette)

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샤토 질레트(Château Gilette)는 보르도의 포도원입니다. 프레냑 마을 중심부에 위치한 4.5헥타르의 부지입니다. 샤토 질레트(Château Gilette)는 소터른의 작은 크뤼이지만 오래된 빈티지로 유명합니다. 소터른 지역에서 소터네의 가장 과실향이 풍부하다고 알려진 달콤한 화이트 와인만을 생산합니다. 재배되는 포도 품종은 세미용 (90%), 소비뇽 블랑 (8%) 그리고 뮈스카델 (2%)입니다. 수확은 수작업으로 이루어지며 포도나무의 평균 수령은 약 40년입니다.

샤토 질레트(Château Gilette)의 최고의 빈티지는 1929년, 1949년 빈티지, 샤토 질레트(Château Gilette) 1950, 질레트(Gilette) 1959년 그리고 1987년 빈티지입니다. 마지막으로, 샤토 질레트(Château Gilette) 1989는 특히 훌륭합니다.

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질레트 샤토 (Château Gilette)의 오래된 빈티지는 희소성이 있습니다. 실제로 줄리 고네-메드빌은 20년간의 숙성 후에만 와인을 판매합니다. 질레트 샤토의 수확량은 헥타르당 5-10 헥토리터로 매우 낮으며, 이 진귀한 와인이 '크렘 드 테트' 명칭을 받고 병입되어 판매되기까지 15년 이상 시멘트 탱크에서 숙성되어야 합니다.

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