샤토 프리외레 리신 (Château Prieure Lichine)

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샤토 프리외레 리신(Château Prieure Lichine)은 지롱드 주의 칸트낙에 위치한 보르도 와인 생산지입니다. 포도원의 면적은 78헥타르이며, 포도 품종 구성은 카베르네 소비뇽 50%, 메를로 45%, 쁘띠 베르도 5%입니다. 이 샤토는 1855년 보르도 공식 등급 분류에서 4등급 그랑 크뤼로 분류되어 있습니다.

샤토 프리외레 리신(Château Prieure Lichine)의 와인은 마고 지역의 떼루아를 매우 잘 나타냅니다. 매우 표현력이 풍부하고 흥미로운 아로마 팔레트를 가진 이 와인들은 신선하고 실크같은 탄닌을 가지고 있습니다. 이 샤토는 또한 '콩피당스 드 프리외레-리신(Confidences de Prieuré-Lichine)'이라는 세컨드 와인과 '르 클로셰 뒤 프리외레(le clocher du Prieuré)'라는 써드 와인도 생산합니다.

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샤토 프리외레 리신(Prieuré Lichine)의 역사

프리외레-리신(Prieuré-Lichine)은 메독 지역의 마고에 위치한 포도원으로, 로마 시대에 베르퇴이 수도원의 수도사들에 의해 설립되었습니다. 이 와인은 처음부터 명성이 높았으며, 13세기에는 교회 소유의 포도원들이 번창했습니다. 프리외레-리신의 첫 공식 기록은 1444년에 등장합니다.

18세기에 메독 와인에 대한 국제적 관심이 높아졌습니다. 프리외레-리신(Prieuré-Lichine)은 보르도 관청의 등급 분류에서 마고와 칸트낙 교구의 3등급 와인으로 분류되었습니다.

1855년에 프리외레-리신(Prieuré-Lichine)은 보르도 와인 공식 등급에서 4등급 그랑 크뤼 클라세로 승격되었습니다. 하지만 19세기의 흑분병, 노균병, 필록세라와 같은 병해충으로 인해 심각한 피해를 입었습니다. 1951년에 알렉시스 리신이 이 영지를 인수하여 샤토 프리외레-리신(Château Prieuré-Lichine)으로 개명했습니다.

알렉시스 리신의 지휘 아래 이 와인은 과거의 영광을 되찾았습니다. '와인의 교황'이라 불린 그는 1989년 프리외레에서 생을 마감했지만, 영지는 계속해서 발전했습니다. 1999년 발랑드 그룹이 인수하여 포도원과 기술 설비에 대한 투자를 이어갔습니다.

2012년에는 아르삭 지역에 위치한 10헥타르의 추가 부지를 확보했으며, 이곳은 그랑 빈과 동일한 품종이 재배되고 있습니다. 토양 연구를 통해 각 떼루아의 잠재력을 최대한 발현시키기 위해 포도 품종과 대목을 세밀하게 조정했습니다. 2013년에는 양조 과정을 최적화하기 위한 새로운 양조장이 완공되었습니다.

2019년에 샤토 프리외레-리신(Château Prieuré-Lichine)은 환경 고품질 인증(HVE)을 추진하여 HVE 3단계 인증을 획득했습니다. 

샤토 프리외레 리신(Prieuré Lichine) 와인의 특징은 무엇인가요?

프리외레-리신(Prieuré-Lichine) 영지는 마고 아펠라시옹의 5개 코뮌에 걸쳐 77헥타르의 포도원을 보유하고 있습니다. 52헥타르는 마고 아펠라시옹에, 16헥타르는 오-메독 아펠라시옹에 위치해 있습니다. 프리외레-리신의 포도나무 평균 수령은 30년입니다. 포도원의 토양은 제4기에 가론강이 운반한 자갈, 자갈돌, 모래, 점토 퇴적물로 이루어진 귄츠기의 가론 자갈층입니다.

프리외레-리신(Prieuré-Lichine)의 포도 품종 구성은 카베르네 소비뇽 50%, 메를로 45%, 쁘띠 베르도 5%입니다. 이 세 가지 품종은 각각의 필요에 맞는 토양에 심어져 있습니다:

* 주요 품종인 카베르네 소비뇽은 자갈 테라스의 정상부와 가장자리 토양을 선호합니다.

* 보르도의 고귀한 품종인 메를로는 충적토의 가벼운 토양에서 잘 자랍니다.

* 보조 품종인 쁘띠 베르도는 약간 더 무거운 토양을 필요로 합니다.

숙성은 프랑스 오크통에서 이루어지며, 이 중 2/3는 새 오크통으로 약 18개월 동안 진행됩니다.

프리외레-리신(Prieuré-Lichine) 와인은 우아하고 섬세하며 고급스러운 레드 와인입니다. 블랙 프룻, 제비꽃, 향신료의 아로마가 특징입니다. 

샤토 프리외레 리신(Prieuré Lichine)의 최고의 빈티지

샤토 프리외레 리신(Château Prieuré Lichine)의 최고의 빈티지는 1945년, 1961년, 1982년, 2005년입니다. 1929년과 1990년 빈티지는 특별히 탁월한 것으로 평가됩니다.

 

음식과 와인 페어링

샤토 프리외레 리신(Château Prieuré Lichine)의 레드 와인은 양고기 스튜, 거위고기 파르멘티에, 구운 양고기와 같은 전통 프랑스 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 치즈의 경우, 생 넥테르나 르블로숑과 같은 부드러운 치즈와 잘 어울립니다.

 

샤토 웹사이트

https://prieure-lichine.fr

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