여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
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빈티지의 열기를 보여주지만 여전히 자두, 블랙베리, 무화과 보존 풍미의 혼합에서 즙이 많은 엣지를 유지합니다. 가벼운 사과나무 프레임이 피니시를 잡아주며 담배와 신선한 흙의 섬광을 드러내지만, 이것은 과일을 전면에 내세웠으며 지금 완전히 접근 가능합니다.
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카시스, 자두, 타바코 잎, 스파이스의 아름다움, 이 짙은 자두/퍼플 색조의 미디엄에서 풀 바디는 달콤하고 둥글며 카시스 풍미를 드러냅니다. 완전한 성숙에 도달했지만 쇠퇴의 징후는 보이지 않으며, 앞으로 10년 동안 이 고원에서 계속 유지될 것입니다. 2003은 2009와 2010의 완벽한 수준에는 미치지 못하지만, Pessac-Leognan에 유리하지 않았던 빈티지에서 의심할 여지없이 주목할 만한 성공입니다.
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부드럽게 쇠퇴 상태로 접어들고 있습니다. 공기와 접촉하면서 와인은 신선함과 부드러운 질감을 잃습니다. 여전히 다크 레드 체리, 블랙베리, 트러플, 스모크 캐릭터가 일부 남아 있지만, 늦게보다는 빨리 마시는 것이 좋습니다.
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(01.2008)
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강렬한 색상. 매우, 매우 과일향이 풍부한 노즈. 자두 브랜디와 크렘 브륄레의 미묘한 노트. 매우 독창적입니다. 입안에 들어갈 때 부드럽고 팽팽하며, 어느 정도의 우아함과 과일향, 바닐라향, 풍미가 있는 아로마틱한 존재감으로 풍부하게 전개됩니다. 촉감이 크리미하고 과하지 않으며, 카시스, 감초, 훈연향과 타닌의 경직성이 전혀 없는 구조로 마무리됩니다. 이 섬세한 질감은 이 크뤼에서 본 것 중 가장 세심한 것 중 하나인 것 같습니다. 아름다운 여운. 성공적인 와인입니다.
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(10.2010) 깊은 크림슨. 완전히 해결된 타닌으로 매우 둥글다. 대부분보다 훨씬 쉽고 아마도 더 가공되었으며 약간의 그라브 향이 있음
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특징
샤토 정보
샤토 스미스 오-라피트는 지롱드 주 마르티약에 위치한 68헥타르 규모의 포도원입니다. 페삭-레오냥 AOC에 위치하며 그라브 와인 등급에서 그랑 크뤼로 분류됩니다. 테루아는 귄지안 자갈토로 구성되어 있으며, 평균 수령이 30년인 포도나무로 이루어져 있습니다. 레드 와인의 경우 34% 메를로, 55% 카베르네 소비뇽, 10% 카베르네 프랑, 1% 프티 베르도로 구성되어 있으며, 화이트 와인의 경우 90% 소비뇽 블랑, 5% 소비뇽 그리, 5% 세미용으로 구성됩니다. 헥타르당 포도나무 밀도는 7,500에서 10,000주입니다. 포도원은 56헥타르로 운영되며, 45헥타르는 레드 와인, 11헥타르는 화이트 와인 생산에 사용됩니다. 스미스 오 라피트의 레드 와인이 보여주는 모범적인 우아함과 전 세계적으로 유명한 화이트 와인의 정교한 향은 이러한 일상적인 관리가 당연히 필요합니다.
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