샤또 카데 피올라 (Château Cadet Piola)

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 샤또 카데 피올라 (Château Cadet-Piola)의 포도원은 18세기 중반에 설립되었습니다. 현재 7헥타르의 포도원에는 메를로 51%, 카베르네 프랑 18%, 카베르네 소비뇽 28%, 프레삭 3%가 재배되고 있습니다. 포도나무는 약 35년된 것들로, 점토석회질 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 수확 시 포도나무에서 직접 선별작업이 진행됩니다. 와인은 병입 전에 오크통에서 숙성됩니다. 연간 평균 생산량은 32,000병입니다. 샤또 카데 피올라 (Château Cadet-Piola)는 떼루아의 중요성을 강조합니다. 떼루아는 그 특성을 완벽하게 표현하고 원산지의 진정성을 드러내야 합니다. 와인은 균형이 잘 잡혀 있으며, 오크향이 와인의 프레시함과 복잡성을 가리지 않습니다.

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