샤토 슈발 블랑 1989
샤토 슈발 블랑 1989
샤토 슈발 블랑 1989
샤토 슈발 블랑 1989
샤토 슈발 블랑 1989
샤토 슈발 블랑 1989
샤토 슈발 블랑 1989
샤토 슈발 블랑 1989
여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
1989

샤토 슈발 블랑 1989

와인 1989 A등급 1등급 그랑 크뤼 보르도 생테밀리옹

최적의 숙성도: 2004 - 2045
1989년은 보르도 레드 와인에서 의심할 여지 없이 훌륭한 빈티지이며, 이러한 경향은 이 샤토 슈발 블랑 1989를 통해 확인됩니다. 매우 깊은 색상에 약간의 벽돌색 빛깔, 섬세하고 부드러우며 실크 같은 향. 입안에서 와인은 아름다운 구조를 드러내며, 여전히 슈발 블랑의 특징적인 향을 지니고 있습니다: 레드 프루츠, 카시스, 체리. 샤토 슈발 블랑 1989는 성숙기에 있지만, 와인의 신선함으로 인해 그 절정기를 연장할 수 있습니다.

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95-100 / 100 전문가 10명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

98 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux June - 2021
Jane Anson - Inside Bordeaux
쉬발이 빈티지의 와인들 중 하나였던 전설적인 해. 3차 노트가 지배적이지만 여전히 생명력이 넘치며, 트러플 향신료, 담배, 코코아와 시나몬, 사프란과 라즈베리 퓨레의 터치가 있지만 이제 32년이 된 와인치고는 피니시에서 놀라운 신선함을 보인다. 타닌은 이 시점에서 너무나 섬세하게 짜여져 있어서 그것들로부터 거의 저항을 받지 않지만, 부드러운 힘과 자신감의 감각은 여전히 틀림없다. 관대하고 너무나 매력적이다. 전반적으로 포므롤에게는 훌륭한 해였으며 쉬발은 이 아펠라시옹 바로 옆에 유명하게 위치하고 있으며 유사한 토양에 있다.
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97 / 100
Jeannie Cho Lee June - 2019
Jeannie Cho Lee
저를 완전히 매료시킨 뛰어난 슈발 블랑입니다. 15년 전 마그넘으로 마지막 시음했을 때, 이 와인은 긴장감, 구조, 그리고 놀라운 풍미의 깊이로 발전하여 장엄한 아름다움으로 꽃피웠습니다 - 풍미 있는 허브, 향신료, 말린 과일, 말린 제비꽃으로 가득 차 있습니다. 2시간 디캔팅 후 완벽한 경이로운 와인입니다.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate November - 2010
Robert PARKER - The Wine Advocate
The Ledbury에서 열린 Cheval Blanc 만찬에서 시음했습니다. 최근 몇 년간 Cheval Blanc의 가장 훌륭한 빈티지 중 하나로, 제가 접한 최고의 병입니다. 베이컨 지방, 구운 밤, 블랙베리 그리고 여전히 이탈리아 육류의 천상의 향이 어우러진 눈길을 사로잡는 부케를 가지고 있습니다. 미디엄 바디의 팔레트는 매우 고운 타닌을 지니고 있으며, 활기차고 "자신감 있는" 느낌과 함께 빙하 같은 속도로 숙성되는 생동감 넘치는 레드 과일의 확실한 육질감을 선사합니다. 피니시에서 다시 한번 호두 향과 함께 사랑스러운 균형감을 보여주지만, 시간이 지나면서 글라스 안에서 조화로움이 다소 감소한다는 점을 언급했습니다. 그럼에도 불구하고 이것은 카리스마가 넘치는 Cheval입니다.
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96 / 100
Franck Dubourdieu September - 2000
Franck Dubourdieu
96 / 100
La Revue du Vin de France January - 2005
La Revue du Vin de France
그린 가이드 2005
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95 / 100
Falstaff December - 2016
Falstaff
다크 루비 가넷, 오커 반사, 넓은 가장자리 밝아짐. 섬세한 허브 스파이시한 블랙 베리 과일, 감초 향, 호두와 블랙베리 콩피, 고기 같은 부케가 강조됩니다. 입안에서 육즙이 풍부하고 복합적이며, 미세한 로스팅 아로마가 깔려 있고, 달콤하고 단단한 초콜릿 질감, 이 형식에서 절대적인 음용 정점에 있으며, 성숙한 음식 동반자로서 탁월합니다.
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5 / 5
Michael Broadbent October - 2001
Michael Broadbent
풍부하고 초콜릿 같으며 모카 향이 나는 노즈 - 우안 와인일 수밖에 없습니다; 부드럽고, 씹히는 듯하며, 우아하고, 사랑스럽습니다.
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92 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider January - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
더 많은 집중력이 있다면 흔들릴 것이다. 실크 같고 이국적인 질감, 시더, 담배, 시가 박스, 꽃, 체리와 자두 노트를 결합한 복잡한 노즈를 가지고 있지만, 깊이와 길이의 부족이 더 높은 점수를 받는 것을 막는다. 이것은 아마도 완전한 성숙기에 있을 것이다. 적어도 10년 또는 20년 동안 여기에 머물러야 한다.
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91 / 100
Autre June - 2025
Autre
더 와인 팔레트: 50% 메를로와 50% 카베르네 프랑의 블렌드인 1989 쉬발 블랑은 건조하고 더운 빈티지에서 나온다. 중간 벽돌색을 띠며 노즈는 녹슨 못의 철 같은 향으로 시작하여, 레드커런트 보존물, 땀에 젖은 가죽, 먼지 투성이 흙, 향의 핵심으로 이어지며, 피우지 않은 시가의 터치가 뒤따른다. 중간 바디의 입맛은 우아하고 상쾌하며 부드러운 질감으로, 들어 올린 피니시를 제공한다.
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17,5/20
Jancis Robinson May - 2013
Jancis Robinson
코에서 달콤하고 스파이시하지만 처음에는 임팩트 측면에서 상당히 가볍습니다. 처음에는 약간 타이트하고 빈약해 보였지만 글라스에서 열렸습니다. 꽤 인상적인 음료이지만 함께 제공된 Lhose 1989의 확신은 없습니다.
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빈티지 와인  1989
등급 생테밀리옹 - A등급 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc은 보르도 우안의 생테밀리옹 지역에서 가장 상징적인 도메인 중 하나입니다. 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 분류되어 있으며, 탁월한 품질의 일관성과 테루아르 및 품종 구성의 독특함으로 보르도 포도원 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 생테밀리옹과 포므롤 사이의 자연 경계에 위치한 이 도메인은 보르도에서 보기 드문 토양의 모자이크를 갖추고 있으며, 자갈, 점토 및 모래가 혼합되어 있습니다.

Château Cheval Blanc의 포도밭은 약 39헥타르에 걸쳐 있으며, 각각의 테루아르 표현을 보존하기 위해 별도로 양조되는 수많은 구획으로 나뉩니다. 카베르네 프랑이 주를 이루고 메를로와 소량의 카베르네 소비뇽으로 보완되는 품종 구성은 생테밀리옹에서 예외적이며, 와인에 우아한 구조, 자연스러운 신선함, 그리고 뛰어난 숙성 능력을 부여합니다.

도메인의 철학은 매우 정밀한 구획별 포도 재배, 통제된 수확량, 그리고 엄격함과 절제로 진행되는 양조 방식에 기반하고 있습니다. 숙성 과정은 과일의 순수함이나 테루아르의 복잡성을 가리지 않으면서 와인을 완성합니다. Château Cheval Blanc의 와인은 강렬함, 섬세함, 그리고 아로마의 깊이 사이의 보기 드문 균형으로 구별됩니다.

상징적인 빈티지로는 Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010 등이 있으며, 장수성과 우아함으로 정기적으로 찬사를 받고 있습니다.

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