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코스 데스투르넬은 생테스테프 지역의 핵심적인 크뤼 클라세입니다. 1988년 빈티지는 강렬하고 신선하며 과일향이 풍부한 향을 선보입니다. 시음 시 아름다운 여운을 자랑합니다. 코스 데스투르넬은 이미 음용 적기에 도달했습니다.
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전문가의 평가
이 강력한 와인은 Cos의 현대적인 와인에 비해 다소 전통적이고 풍부합니다. 잉크색을 띠며 풀바디로, 잘 익은 과일 아로마, 벨벳 같은 타닌, 강렬한 베리와 스파이스 풍미를 가지고 있습니다.
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열리는 데 약 20분 정도 필요했지만 매우 좋았습니다. 뉘앙스가 있고 균형 잡힌; 많은 힘이나 과일은 아닙니다. 더 많은 2차 풍미이지만 잘 만들어졌습니다. 약간 나이를 보이기 시작하지만 여전히 훌륭한 모습입니다. 따서 따랐습니다
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색상은 확실히 벽돌색이었습니다. 이 흙내음이 나는 와인은 노즈와 팔레트에서 과일이 가벼웠습니다. 덜 익은 힌트. 피니시는 백악질이고 그다지 흥미롭지 않았습니다. 이것은 이미 퇴색하기 시작했습니다.
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옅은 테두리가 있는 중간 청색 크림슨. 함께 시음한 1989년과 1990년보다 훨씬 젊어 보입니다! 잘 발전했습니다. 노즈는 이전에 시음한 1998년을 연상시킵니다. 신선하면서도 육감적입니다(많은 보르도 1988년산이 다소 엄격한 반면). 잘 만들어졌습니다. 신경질적이지만 가늘지 않습니다. 매우 "올바릅니다". 깨끗하고 신선합니다. 처음에는 약간의 단맛이 있고 여전히 약간 씹히지만 그것이 상쾌함을 유지하는 데 도움이 됩니다. 꽤 깁니다.
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Magazine RVF
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샤토 정보
Château Cos d'Estournel은 보르도 좌안의 생테스테프 지역에서 가장 상징적인 도메인 중 하나입니다. 1855년 2등급 그랑 크뤼 클라세로 분류되어 있으며, 코스 언덕에 위치한 입지와 19세기의 저명한 인물로 "생테스테프의 마하라자"라고 불린 창립자 루이-가스파르 데스투르넬의 대담한 비전으로 독특한 정체성을 갖추고 있습니다.
초기부터 Cos d'Estournel은 당시로서는 드문 국제적 야심으로 두각을 나타내며 아시아까지 와인을 수출했습니다. 이러한 세계에 대한 개방성은 오늘날에도 메독 지역에서 진정한 시각적 시그니처인 극동 양식에서 영감을 받은 샤토의 독특한 건축물로 표현되고 있습니다. 포도밭은 점토가 섞인 깊은 자갈 테루아르 위에 자리하고 있으며, 지롱드 강 하구의 근접성으로 인해 와인에 구조, 깊이 및 복잡성을 부여합니다.
상징적인 빈티지: Cos d'Estournel 1947, Cos d'Estournel 1952, Cos d'Estournel 1953, Cos d'Estournel 1961 또는 Cos d'Estournel 1996, Cos d'Estournel 2002, Cos d'Estournel 2005, Cos d'Estournel 2010
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