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2001
샤토 라 가펠리에르 2001
포도 품종/블렌딩: 메를로 (~80%), 카베르네 프랑 (~10%), 카베르네 소비뇽 (~10%) (빈티지에 따라 변동 가능)
숙성: 13-16개월 동안 오크통에서 숙성, 그 중 65%는 새 오크통에서 숙성
숙성도: 2005-2025
음식 페어링: 소고기와 사슴고기
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전문가의 평가
흙과 미네랄 특성이 단단한 블랙 과일에 사랑스러운 컷을 제공합니다. 오크는 이미 좋은 담배와 토스트 노트를 추가했습니다. 팔레트는 강력하고 밀도가 높으며, 두껍고 달콤한 과일과 초콜릿 노트가 많습니다. 풍부하고 깁니다.
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감초, 카시스, 담배, 민트, 스모크 스파이스, 흙의 아름다운 향. 미디엄 바디, 완전히 숙성되었으며, 부드럽고 스타일 범위의 레드 베리 쪽에 집중되어 있습니다. 끝맛에는 허브와 올리브의 터치가 있으며, 레드 체리에 약간의 드라이함이 있습니다.
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중간 정도의 강도와 진화된 어두운 색상. 매우 향기로운 노즈, 잘 익고 부드러운 과일향. 상당히 섬세함. 흔들면 동물적인 터치. 입안에서 섬세한 시작으로 와인이 입천장을 기분 좋고 풍미 있게 어루만짐. 타닌이 거의 느껴지지 않는 피니시. 중간 정도의 바디와 길이.
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샤토 정보
샤토 라 가펠리에르는 지롱드 생테밀리옹에 위치한 22헥타르 규모의 포도원입니다. 생테밀리옹 AOC에서 2006년 생테밀리옹 와인 등급 분류에서 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B로 분류되었습니다. 현재 소유주는 레오 드 말레-로크포르 백작입니다. 샤토 라 가펠리에르는 '가페'라고도 불리던 나병 환자들을 치료하던 중세 시대의 옛 나병원 자리에 위치해 있습니다. 포도 품종 구성은 메를로 66%, 카베르네 소비뇽 15%, 카베르네 프랑 15%입니다. 샤토 라 가펠리에르는 파비와 오존 사이에 위치해 있으며, 15년 미만의 어린 포도나무에서 생산되는 세컨드 와인인 클로 라 가펠리에르를 생산합니다
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