여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
이 상징적인 단일 포도밭 샴페인은 마른 강을 내려다보는 남향의 가파른 경사면에서 나옵니다. 이 새로운 출시작은 아직 젊지만 훌륭한 잠재력으로 가득 차 있으며, 꽃 향기와 미네랄리티가 줄무늬를 이루는 풍부한 화이트 과일로 가득합니다. 이 샴페인은 이상적으로 2026년부터 마시는 것이 좋습니다.
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2010을 능가하는 2015 엑스트라 브뤼 클로 데 고아스는 화려하며, 배, 미라벨, 스파이스, 꿀, 브리오슈, 완벽하게 익은 과수원 과일의 아로마가 섬세한 요오드 노트와 얽혀 있습니다. 풀 바디로, 와인 같고 농축되어 있으며, 생생한 산과 구조화되고 완벽하게 균형 잡힌 미드 팔레트와 결합된 중심부의 놀라운 깊이와 함께 층층이 쌓이고 밀도가 있습니다. 이 단계에서 약간 엄격하며, 감초가 가미된 뒷맛과 함께 길고 수액이 많은 피니시로 마무리됩니다. 2024년 3월에 리터당 4.5그램의 도사주로 데고르주망된 78% 피노 누아와 22% 샤르도네의 이 블렌드는 말로락틱 발효를 거치지 않았습니다. 이 훌륭한 샴페인을 절정에서 경험하고 싶은 독자들은 인내심을 가져야 합니다.
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옅은 금색과 밝은 아로마틱스에서 생동감 있고 선명하며, 이것은 예외적으로 인상적인 샴페인으로, 엘더플라워, 시트러스, 더 풍부한 브리오슈와 구운 아몬드에 대비되는 신선한 산도의 부드러운 펄스와 함께 지속적인 리프트가 있습니다. 절반은 스테인리스 스틸에서, 절반은 부르고뉴 배럴에서 발효되었습니다. 4.5g/l 도사주, 티에리 가르니에 와인메이커.
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브리오슈, 꿀, 구운 배, 소금에 절인 자두, 호두, 화이트 초콜릿의 복잡한 노즈를 가지고 있습니다. 팔레트에서 매우 부드러운 거품과 부드러운 과일, 꿀, 염분의 뉘앙스를 뒷받침하는 밝은 산도로 훌륭하게 섬세하고 실키합니다. 따뜻한 빈티지에서 나온 놀라운 신선함과 함께 드라이하고 우아합니다. 78% 피노 누아와 22% 샤르도네. 2024년 3월 데고르주망. 4.5g/L 도사주. 마시거나 보관하십시오.
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특징
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