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여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
Roberson의 Pichon Lalande/Pichon Baron 수직 시음에서 시음했습니다. 이 훌륭한 좌안 빈티지의 뛰어난 표현을 시음한 지 몇 년이 지났습니다. 숭고한 코를 가지고 있으며, 연필심, 블랙베리, 연필 상자 및 일부 3차 노트로 약간 녹은 특성을 가지고 있으며, 옆에서 시음한 Pichon Lalande '96보다 2차 아로마로 더 빠르게 이동합니다. 팔레트는 Pichon Lalande보다 약간 더 매콤한 미디엄 바디이며, 아마도 조화나 복잡성은 아니지만, 타르, 삼나무, 가시가 많은 검은 과일의 노트로 신선하고 생동감이 있습니다. 이 와인을 관통하는 시트러스 산도가 마음에 들며, 많은 생동감과 신선함을 제공합니다. 매우 좋은 숙성 잠재력. Pichon Lalande와 같은 클래스는 아니지만, 완전히 즐거운 Pauillac입니다.
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Vintners' Company의 국제 와인 무역 만찬에서 Pichon Lalande 1996과 함께 제공되었습니다. 와인은 잔에서 계속 변했습니다 - 제 선호도도 마찬가지였습니다. 하지만 여기 제가 처음에 쓴 것이 있습니다. 연필심 향이지만 처음에는 약간 빈약하고 팽팽합니다. 특별히 달콤하거나 관대하지는 않지만 섬세한 뼈대와 올바릅니다. 피니시에서 약간 떨어지는 중간 무게의 클래식.
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어두운 색상, 좋은 강도, 숙성됨. 강렬하고 과일향이 나며 섬세하고 향기로운 노즈. 입안에서 즉시 세련되게 시작되고, 그 다음 와인이 녹아들며, 가볍고 고귀한 촉감을 가지고 있으며, 풍미와 긴 여운이 있는 맛있는 피니시에 타닌이 존재하지만 녹아 있습니다. 좋은 놀라움입니다!
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이전 3년에 비해 색상의 깊이가 확연히 더하며, 1995년산과 마찬가지로 전형적인 포이약이지만 조금 더 구조감이 있습니다. 시더와 카시스 향이 나며, 여전히 어둡고 완고한 타닌이 있고, 열리면서 나무 연기, 차가운 재, 유칼립투스의 터치를 보여줍니다. 59IPT, 80% 새 오크.
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표현하기 위해 공기가 필요합니다. 포이약의 전형적인 아름다운 아로마(시더, 검은 과일, 향신료). 매우 우아합니다.
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약 30분 동안 디캔팅한 와인은 풀 바디, 농축되고, 타닌이 있으며, 남성적이고 클래식합니다. 담배 잎, 연기, 젖은 흙, 밝은 붉은 과일로 가득 차 있으며, 와인은 신선함과 완벽하게 작동하는 과일에 약간의 물림을 보여줍니다. 이것이 개선될 것이라고 확신하지만, 오늘날 이미 상당히 맛있습니다.
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샤토 정보
샤토 피숑 롱그빌 바롱은 보르도의 포도원으로 1855년 2등급으로 분류되었습니다. 피숑 롱그빌 바롱(이웃한 피숑 롱그빌 콩테스 드 랄랑드와 구별하기 위해 이렇게 부릅니다)의 포도원은 대부분 라투르의 포도원과 인접해 있으며, 포이약의 가장 아름다운 떼루아 중 하나에 위치해 있습니다. 17세기에 자크 드 피숑, 롱그빌 남작이 피숑-롱그빌 포도원을 조성하기 시작했습니다. 와인의 명성은 몇 년 만에 확립되었습니다. 현재의 샤토는 1851년 라울 드 피숑-롱그빌에 의해 건설되었습니다. 샤토 피숑-롱그빌은 이 부동산의 역사적인 떼루아의 포도나무에서 생산됩니다. 그 결과 탄닌이 풍부하고 강렬한 와인이 만들어지며, 이 와인은 섬세함과 우아함이 특징입니다. 입 안에서 느껴지는 여운이 매우 길고 오랜 시간 숙성할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.
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