뵈 샤토 세르탕 1928
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뵈 샤토 세르탕 1928
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1928

뵈 샤토 세르탕 1928

와인 1928 보르도 포메롤

이 와인에 대한 일화: 뵈 샤토 세르탕의 와인들은 자연스러운 농축도를 가지고 있으며, 첫 병을 개봉하기 전에 몇 년간의 숙성이 필요합니다. 보르도의 최고급 와인들처럼, 10-15년의 숙성 후에 시음하는 것이 좋습니다.

포도 품종/블렌딩: 메를로 (~60%), 카베르네 프랑 (~30%), 카베르네 소비뇽 (~10%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 오크통 숙성

숙성도: 오래된 와인

음식 페어링: 소고기와 사슴고기

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95-100 / 100 전문가가 평가함

상태 : 좋음

정보 : 코르크에 빈티지 표시

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€5,200.00 부가세 제외 €5,200.00 부가세 포함

레벨 : 미드 숄더 ( - )

캡슐 : 약간 손상됨

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전문가의 평가

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate October - 2016
Robert PARKER - The Wine Advocate
저는 전설적인 1928 Vieux Chateau Certan을 이전에 두 번 시음할 만큼 운이 좋았지만, 이전 기회는 로스앤젤레스에서 거의 10년 전이었습니다. 블라인드로 제공된 이 샘플은 지나간 10년 동안 줄어들지 않은 포므롤로서의 지위를 재확인했습니다. 오히려 부케는 L.A.에서 제공된 것보다 훨씬 더 활기차고, 시가 상자 향과 섞인 브라이어리, 아이리스, 심지어 인디언 잉크의 힌트와 함께 매우 순수했습니다. 팔레트는 입안에서 무게감이 있습니다 - 이렇게 많은 세월이 지난 후에도 놀랍습니다. 확실히 좋은 그립이 있으며 이전에 발견한 것처럼 카베르네 성분이 동년배 빈티지보다 더 눈에 띕니다. 이 포므롤에는 대칭성이 있으며, 블랙 티와 담배가 피니시에서 블랙 프루트의 흔적을 교차하며 훌륭하게 정의되어 있고, 뒷맛에는 약간의 휘발성 산도만 있습니다. 완전히 숭고하며, 확실한 출처를 가진 병은 몇 년 더 지속될 것입니다. 2016년 10월 시음.
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빈티지 와인  1928
지역 보르도
원산지 명칭 포메롤
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Vieux Certan
Château Vieux Certan
비유 샤토 세르탕, 포메롤, 보르도. 비유 샤토 세르탕 포도원은 포메롤 고원의 중심부에 위치해 있습니다. 비유 샤토 세르탕의 포도원은 메를로 60%, 카베르네 프랑 30%, 카베르네 소비뇽 10%로 구성되어 있습니다. 이러한 포도 품종 구성은 메를로와 카베르네 프랑 사이의 최적의 균형을 찾고자 하는 의도에서 비롯되었습니다. 비유 샤토 세르탕의 떼루아에서 카베르네 프랑은 특별히 뛰어난 성숙도와 품질에 도달합니다. 거의 한 세기 동안 티엥퐁 가문이 소유해 온 비유 샤토 세르탕은 현재 알렉상드르 티엥퐁이 운영하며, 그는 이 도멘을 포메롤의 가장 위대한 이름 중 하나로 만들었습니다. 높은 농축도와 화려한 아로마 팔레트가 비유 샤토 세르탕의 스타일을 특징짓습니다. 이 도멘은 세컨드 와인으로 그라베트 드 세르탕을 생산합니다.
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