비유 샤토 세르탕 1985
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1985

비유 샤토 세르탕 1985

와인 1985 보르도 포메롤

이 와인에 대한 일화: 비유 샤토 세르탕의 와인들은 자연스러운 농축도를 가지고 있어 첫 병을 열기 전에 몇 년간의 숙성이 필요합니다. 보르도의 가장 위대한 와인들처럼, 이 와인들은 10-15년 정도 숙성된 후에 맛볼 수 있습니다.

포도 품종/블렌딩: 메를로 (~60%), 카베르네 프랑 (~30%), 카베르네 소비뇽 (~10%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 오크통

숙성도: 오래된 와인

음식과 와인 페어링: 소고기와 사슴고기

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90-94 / 100 전문가 5명이 평가함

상태 : 좋음

재고 있음 0 병
€225.00 부가세 제외 €225.00 부가세 포함

캡슐 : 약간 손상됨

재고 있음 0 병
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정보 : 라벨에 보호 왁스가 있음

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전문가의 평가

95 / 100
Jean-Marc Quarin June - 2016
Jean-Marc Quarin
코와 입안에서 맛있고 복잡한 와인. 아름다운 품격의 느낌. 타닌, 촉감 및 매우 섬세한 아로마.
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92 / 100
Franck Dubourdieu September - 2000
Franck Dubourdieu
90 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate December - 2016
Robert PARKER - The Wine Advocate
1985 비유 샤토 세르탕을 마지막으로 시음한 지 몇 년이 지났습니다. 그때 저는 이 와인을 너무 오래 보관하지 않겠다고 말했지만, 이 병은 아직 숙성 여력이 남아 있음을 보여줍니다. 블라인드 시음에서 저는 코에서 나는 향긋한 퍼퓸 때문에 1985년산이라고 말했는데, 여전히 거의 부르고뉴 와인 같지만, 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑의 존재가 은은한 흙내음을 더했습니다. 입맛은 부드럽고 완전히 숙성되었지만 매우 조화롭습니다. 이 빈티지의 최고급 포므롤만큼의 깊이나 화려함은 없지만, 이 31년 된 와인에는 관능미가 있고 피니시에는 매혹적인 순수함이 있습니다. 마시는 것만으로도 즐거움입니다. 2016년 12월 시음.
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90 / 100
Wine Spectator October - 1994
Wine Spectator
체리, 베리, 담배 향과 풍미가 어우러진 예쁘고 잘 익은 스타일입니다. 풍부한 바디감과 과일 향이 가득하며 단단한 타닌과 신선한 피니시가 특징입니다.
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5 / 5
Michael Broadbent April - 2000
Michael Broadbent
보고, 냄새 맡고, 맛보기에 부드럽고 온화하며 풍부합니다. 향기롭습니다. 사랑스러운 와인입니다.
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빈티지 와인  1985
지역 보르도
원산지 명칭 포메롤
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Vieux Certan
Château Vieux Certan
비유 샤토 세르탕, 포메롤, 보르도. 비유 샤토 세르탕 포도원은 포메롤 고원의 중심부에 위치해 있습니다. 비유 샤토 세르탕의 포도원은 메를로 60%, 카베르네 프랑 30%, 카베르네 소비뇽 10%로 구성되어 있습니다. 이러한 포도 품종 구성은 메를로와 카베르네 프랑 사이의 최적의 균형을 찾고자 하는 의도에서 비롯되었습니다. 비유 샤토 세르탕의 떼루아에서 카베르네 프랑은 특별히 뛰어난 성숙도와 품질에 도달합니다. 거의 한 세기 동안 티엥퐁 가문이 소유해 온 비유 샤토 세르탕은 현재 알렉상드르 티엥퐁이 운영하며, 그는 이 도멘을 포메롤의 가장 위대한 이름 중 하나로 만들었습니다. 높은 농축도와 화려한 아로마 팔레트가 비유 샤토 세르탕의 스타일을 특징짓습니다. 이 도멘은 세컨드 와인으로 그라베트 드 세르탕을 생산합니다.
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