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1995
앙쥬뤼스 샤토 1995
앙쥬뤼스 샤토의 라벨에 있는 종은 동명의 기도 시간을 상기시킵니다. 이는 앙쥬뤼스 샤토의 상징입니다. 금으로 장식되고 현대화되었지만 여전히 우아한 모습을 유지하고 있으며, 전통과 높은 기준의 가치를 표현하여 앙쥬뤼스 샤토의 명성을 이어가고 있습니다.
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전문가의 평가
그린 가이드 2005
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구조적이고, 남성적이며, 타닌이 풍부하고, 단단한 이 벨벳 같은 질감의 와인은 저보다는 전통적이고 옛날 스타일의 보르도를 사랑하는 사람들에게 더 어필할 것입니다. 잘 숙성될 것이지만, 제가 사랑하고 앙젤뤼스와 연관시키는 매혹적인 개성은 갖지 못할 것입니다.
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이것은 젊고, 타닌이 강하며, 남성적이고 여전히 활기차고 위압적이라는 점에서 전형적인 1995년산입니다. 이 빈티지는 20년이 지난 시점에서 가장 우아한 방식으로 진화하기를 꺼리는 것처럼 보이지만, 여전히 생명력을 유지하고 있으며 해결해야 할 상당한 양의 타닌을 가지고 있습니다. 와인은 농축되어 있지만, 타닌이 잘 통합될 정도로 부드러워질까요? 아로마가 매혹적이고 복합적이기 때문에 지금 마실 수 있습니다. 하지만 와인이 여전히 가지고 있는 타닌의 힘을 인지해야 합니다. 2017-2030년에 마시세요.
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블라인드. 디캔팅하지 않음. 다른 것들보다 더 어두운 색상이며 약간 숙성됨. 잘 익고 로스팅되고 과일 향이 나는 아로마. 입안에서는 이전 것만큼 세련되며 더 풍성한 바디를 가지고 있습니다. 와인은 즙이 많게 발전하지만, 그 지속성은 타닌이 더 존재감을 드러내는 피니시에서만 나타납니다. 구운 오크로 인한 기분 좋은 길이감.
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샤토 정보
샤토 앙젤뤼스는 2012년에 생테밀리옹 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 승격되었습니다(이전에는 1954년부터 1er grand cru classé B였습니다). 생테밀리옹 와인 등급의 정상을 샤토 오존, 샤토 슈발 블랑, 샤토 파비와 함께 나누고 있습니다.
샤토 앙젤뤼스의 포도밭은 남향의 가파른 언덕인 피에 드 코트에 위치해 있습니다. 석회질 점토 토양은 석회암 기반 위에 자리잡고 있습니다. 포도 품종 구성은 약 51%의 메를로, 47%의 카베르네 프랑, 2%의 카베르네 소비뇽으로 이루어져 있습니다. 2003년과 같은 특정 빈티지에서는 카베르네 프랑의 비율이 메를로를 초과하기도 합니다! 와인은 새 오크통에서 18~22개월 동안 숙성됩니다. 2018년부터 샤토 앙젤뤼스는 유기농 전환을 시작했으며 2023년에 완료될 예정입니다.
샤토의 가장 위대한 빈티지는 앙젤뤼스 1988, 앙젤뤼스 1989, 앙젤뤼스 1990, 앙젤뤼스 1993, 앙젤뤼스 1994, 앙젤뤼스 2000 및 앙젤뤼스 2001입니다.
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