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여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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1990
샤또 카농 1990
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전문가의 평가
안장 가죽, 모카, 시가 박스, 블랙베리, 블랙커런트, 플로럴 노트, 숲 바닥의 노즈, 입안에서도 동일하며, 풀 바디, 정점에 있으므로 마셔야 하며, 입안을 가득 채우는 복잡한 풍미, 길고 길고 사랑스러운 풍미와 훌륭한 여운, 사진 속 병에 있는 코르크와 침전물에 주목하세요.
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뛰어남. 매우 짙은 루비 색상에 가넷 색조. 커피, 잘 익은 과일, 꽃, 향신료의 강렬한 아로마. 풀 바디에 벨벳 같은 타닌과 길고 과일향이 나며 스파이시한 피니시.
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미디엄/풀 바디, 밝고, 신선하며 과즙이 풍부하고, 스모크, 트러플, 꽃과 숲의 노트가 레드 프루트와 함께 어우러집니다. 질감과 볼륨이 부드러우며, 와인은 섬세하고 밝은 레드 베리로 가득 찬 피니시에 집중합니다. 아마도 피크 상태일 것입니다.
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잘 익은 자두 풍미와 부드러운 타닌을 지닌 예쁘고 관대한 와인입니다. 지금 즐기기에 완벽합니다.
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완전히 숙성된 1990년 카농은 달콤한 커런트, 자두, 다크 체리와 콜라의 힌트가 동반된 강한 흙내음, 스파이시, 시더, 허브 특성을 드러냅니다. 포도밭의 위대함을 고려할 때 예상보다 표면적이지만 타닌이 부드러워졌고 와인은 매력적인 확장성을 보여줍니다.
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샤토 정보
샤토 카농은 지롱드 주 생테밀리옹에 위치한 34헥타르 규모의 포도원입니다. 생테밀리옹 등급에서 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B로 분류된 샤토 카농은 보르도 지역에서 포도나무가 주요한 위치를 차지했던 최초의 도메인 중 하나였습니다. 오손 와이너리와 이웃해 있지만, 프리미에 그랑 크뤼임에도 불구하고 기대했던 수준에는 도달하지 못했습니다.
1996년 샤넬 사가 샤토 카농을 인수하면서 이 와인에 새로운 활력을 불어넣었습니다. 실제로 와인 저장고에 대한 대규모 투자를 통해 와인의 품질을 향상시킬 수 있었습니다. 샤토 카농은 3단계에 걸친 포도 알맹이의 세심한 선별 과정으로 유명하며, 이 도메인이 진행한 작업이 앞으로 더욱 큰 결실을 맺을 것이라는 점은 의심할 여지가 없습니다.
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