DOMAINE DU CLOS DES FÉES 2016
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2016

DOMAINE DU CLOS DES FÉES 2016

와인 2016 랑그독-루시용 코트 뒤 루시용

최적 시음 기간 : 2020 - 2030

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95-100 / 100 전문가가 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2020
Robert PARKER - The Wine Advocate
작년에 이 도멘을 방문했을 때, 저는 새로 병입된 2017년 빈티지를 시음하면서 어쩌다 보니 2016 Côtes du Roussillon Villages le Clos des Fées를 건너뛰게 되었습니다. 걱정하지 마세요. 이 와인은 시라 50%, 카리냥과 그르나슈 각 20%, 무르베드르 10%로 구성된 안심할 수 있을 만큼 훌륭한 블렌드로, 새 프랑스 오크통에서 20개월 숙성되었습니다. 지나치게 무겁거나 마시기 어렵지 않으면서도 농축미와 풍부함을 갖추고 있으며, 코에서는 블랙베리, 삼나무, 스파이스 향이 느껴지고, 입 안에서는 풀바디의 벨벳 같은 질감이 펼쳐지며, 길게 이어지는 여운과 부드러운 타닌, 그리고 군침 도는 피니시를 선사합니다. 알코올 도수 15%(이 와인으로서는 꽤 전형적인 수치)임에도 불구하고, 과숙되거나 지나치게 무거운 느낌은 전혀 없으며 와인은 놀라울 정도로 마시기 편안합니다.
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빈티지 와인  2016
지역 랑그독-루시용
원산지 명칭 코트 뒤 루시용
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
도멘 직배 예
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Clos Des Fées
Clos Des Fées
Clos Des Fées

클로 데 페는 루시용에서 가장 독창적이고 열광적인 지지를 받는 도멘 중 하나입니다. 전직 프랑스 최우수 청년 소믈리에이자 레스토랑 경영자, 저널리스트였던 에르베 비죌이 1997년 피레네-조리앙탈의 뱅그로 석회암 원형지에서 설립한 이 도멘은, 마을 어른들이 언제나 '오래된' 것으로만 알아왔던 비틀린 팔의 오래된 포도나무가 심어진 거칠고 잊혀진 테루아에 대한 열정에서 탄생했습니다.

거의 아무것도 없는 상태에서 출발하여, 처음에는 친구의 셀러에서 버터 천으로 포도를 압착해 양조했던 에르베 비죌은 20년도 채 되지 않아 랑그독-루시용에서 가장 복합적인 포도밭 중 하나를 일구어냈습니다. 30헥타르, 뱅그로·토타벨·모리·칼스·레스케르드·오풀·에스피라 드 라글리에 걸친 7개의 서로 다른 테루아에 분산된 112개의 구획으로 이루어져 있습니다. 지질학자들이 알자스나 마다가스카르에 견줄 만하다고 평가하는 희귀한 지질학적 다양성이, 비범한 복합성과 깊이를 지닌 와인을 탄생시킵니다.

클로 데 페의 와인은 응축미, 풍성한 과실미, 그리고 우아하게 숙성되는 능력으로 알아볼 수 있습니다. 연간 200일간 매서운 차가운 바람이 몰아치는 단일 구획의 올드 바인 그르나슈에서 생산되는 퀴베 라 프티트 시베리는 루시용의 컬트 와인 중 하나가 되었습니다. 2011, 2012, 2016, 2020, 2022 빈티지는 도멘의 가장 완성도 높은 표현으로 손꼽힙니다.

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