샤토 뒤크뤼 보카이유 1982
샤토 뒤크뤼 보카이유 1982
샤토 뒤크뤼 보카이유 1982
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샤토 뒤크뤼 보카이유 1982
샤토 뒤크뤼 보카이유 1982
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1982

샤토 뒤크뤼 보카이유 1982

와인 1982 2등급 그랑 크뤼 보르도 생 줄리앙

포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽 (~70%), 메를로 (~30%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 오크통

숙성도: 마실 때가 되었음

음식 페어링: 소고기와 사슴고기

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95-100 / 100 전문가 7명이 평가함

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전문가의 평가

98 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider November - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
 풀 바디, 우아하고, 풍부하고, 다층적이고 다면적이며, 코의 담배, 시더, 커런트, 습한 숲 프로필이 훌륭했습니다. 그러나 실크 같고 세련된 타닌을 가진 익고 풍성하고 풍부한 과일의 층이 쇼를 훔쳤습니다. 따서 따랐고, 아마도 30분 정도가 경험을 개선했을 것이지만, 와인이 잔에서 발전하면서 우리는 매우 행복했습니다.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate December - 2022
Robert PARKER - The Wine Advocate
 내 셀러에서 1982년 Ducru-Beaucaillou는 오늘날 메독 크뤼 클라세 중 가장 젊은 와인 중 하나입니다. 디캔터와 글라스에서 블랙커런트, 감초, 시가 래퍼, 양토의 풍부한 부케로 펼쳐집니다. 풀바디하고 육감적이며 근육질이며, 잘 익은 파우더리한 타닌과 즙이 많은 산미로 감싸인 깊은 과일 코어로 이어지는 넓은 어택을 가지고 있습니다. 이 우아한 스타일의 와인을 비정상적으로 골격이 큰 표현이지만, 그렇다고 해서 덜 매력적인 것은 아닙니다.
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95 / 100
Jeannie Cho Lee April - 2016
Jeannie Cho Lee
지금 즐기기에 완벽한 맛있고 화려한 와인. 말린 허브, 풍미 있는 향신료, 가죽의 레이어가 이 맛있는 와인의 정점에서 어우러집니다.
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95 / 100
Jean-Marc Quarin August - 1999
Jean-Marc Quarin
색상이 있음. 약간 진화했으며 좋은 강도를 보임. 코에서는 부엽토, 트러플이 매우 익은 과일 배경에 삼나무와 감초의 터치와 함께 나타남. 식욕을 돋움. 입안에서 과육이 풍부하고 부드러우며 살이 많은 질감으로 인해 매우 매력적임. 그러나 까다롭게 본다면 중심부에 더 많은 살을 기대할 수 있음. 타닌은 부드럽고 맛있으며 향긋하게 유지되며 피니시에서 좋은 지속성을 보임. 1999년 8월 식탁에서 마셨는데, 높은 온도에도 불구하고 스테이크와 함께 먼저 즐겼음. 고기 직후에는 와인에 힘이 부족했고 입을 조이게 하려면 더 마셔야 했음(병을 비우는 영리한 방법). 그리고 마침내 공기가 그것에 매력을 주었음. 매우 쉽게 마실 수 있음.
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95 / 100
Falstaff January - 2010
Falstaff
 강렬한 진홍색 가넷, 루비 레드 반사, 상당히 어두운 색상. 코에서는 익은 다크 베리 콤포트, 섬세한 말린 과일과 누가, 깨끗하고 맑은 향, 미세한 스파이스 힌트가 뒷받침됩니다. 입안에서 풍부한 질감, 섬세한 에테르 향, 초콜릿 노트, 섬세하고 강력한 타닌, 다크 베리 콤포트가 가득한 매우 우아한 와인, 부드러운 산도, 피니시에 섬세한 로스팅 아로마, 절대적으로 완벽한 병입니다. 다른 시음자들은 이 와인을 거의 경험하지 못했습니다.
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91 / 100
Wine Spectator November - 1998
Wine Spectator
이 뒤크뤼 '82는 항상 아름다움이었습니다. 약간 호박색 가장자리가 있는 진한 루비색. 매우 신선하고 꽃 향이 나며 베리와 장미 특성이 많습니다. 미디엄 바디로 부드러운 타닌의 좋은 균형과 애무하는 피니시를 가지고 있습니다.
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17.5/20
Jancis Robinson March - 2016
Jancis Robinson
 달콤한 감초 코와 피니시에서 상당히 매력적으로 톡 쏩니다. 여전히 매우 좋은 와인으로 과일 강도가 너무 강해서 처음에는 우안 와인으로 착각했습니다.
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빈티지 와인  1982
등급 메독 - 2등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생 줄리앙
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Ducru Beaucaillou
Château Ducru Beaucaillou
Château Ducru Beaucaillou

샤토 뒤크뤼-보카이유는 생줄리앙 아펠라시옹에서 가장 저명한 도메인 중 하나로, 1855년 2등급 그랑 크뤼 클라세(Deuxième Grand Cru Classé)로 분류되었습니다. 지롱드 하구가 내려다보이는 깊은 자갈밭 위에 위치한 샤토 뒤크뤼-보카이유는 "아름다운 자갈"이라는 뜻의 "보카이유(beaux cailloux)"에서 이름을 따왔으며, 이 특징적인 석영 자갈은 완벽한 배수와 이상적인 열 방출을 보장하여 카베르네 소비뇽의 성숙에 필수적인 조건을 제공합니다.

18세기에 설립되어 1941년 보리(Borie) 가문이 인수한 이 도메인은 현재 브뤼노-외젠 보리(Bruno-Eugène Borie)가 운영하며, 그는 크뤼의 스타일적 정체성을 크게 강화했습니다. 샤토 뒤크뤼-보카이유(Château Ducru-Beaucaillou)는 생줄리앙(Saint-Julien)에서 가장 세련된 와인 중 하나로 자리매김했으며, 정밀한 숙성, 탁월한 과실의 품질, 그리고 고귀한 타닌으로 찾는 이들이 많습니다.

포도밭은 메독(Médoc)에서 가장 품질이 뛰어난 귄츠(Günz) 시대의 자갈 언덕 위에 자리하고 있습니다. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이 주를 이루고 메를로(Merlot)가 보완하는 이 블렌딩은 깊이감, 신선함, 구조감을 겸비한 깊은 풍미의 와인을 만들어냅니다. 완벽하게 숙련된 프랑스산 오크통 숙성은 떼루아의 표현을 가리지 않으면서도 구조를 뒷받침합니다.

샤토 뒤크뤼-보카이유 1982, 샤토 뒤크뤼-보카이유 1995, 샤토 뒤크뤼-보카이유 1996, 샤토 뒤크뤼-보카이유 2005, 샤토 뒤크뤼-보카이유 2003 또는 샤토 뒤크뤼-보카이유 2014와 같은 빈티지는 도메인의 일관성과 뛰어난 숙성 잠재력을 보여주며, 오늘날 보르도의 주요 컬렉션 와인 중 하나로 여겨지고 있습니다.

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