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1967
수뒤로 샤토 1967
1등급 크뤼 클라세
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전문가의 평가
1967년 화이트 보르도 빈티지 정보:
제가 가장 좋아하는 소테른 중 하나입니다. 사실상 완벽합니다.
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(9-2007)
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강렬한 금색, 구리빛 반사. 개방적인 향, 매우 강렬함, 아몬드, 살구, 헤이즐넛, 꿀, 침엽수 수지, 아직 매우 젊게 느껴짐, 좋거나 매우 좋은 복합성. 입안에서 부드럽고 풍만한 시작, 많은 단맛, 매우 밀도 있지만 산도가 너무 부족함, 끈적이는 느낌, 다소 부조화스러움, 유쾌하게 복합적이고 견고한 피니시를 가지고 있지만 위대함과는 거리가 멀고 균형이 부족함. 물론 이것도 성숙한 빈티지 덕분에 인상적인 소테른 경험이었지만, 품질적으로는 안타깝게도 최근 시음한 47년산 쉬뒤이로와는 비교할 수 없음. 지금부터 2050년 이후까지
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375ml 병에서, 색상은 약간의 구리빛이 도는 진한 골드였습니다. 과일과 단맛이 가볍고, 대부분의 경험은 카라멜, 버터스카치, 오렌지 껍질, 당밀, 탄 설탕의 2차 요소에 집중되었습니다. 매우 밝고 거의 너무 신선하며, 무게감도 가벼운 이 와인은 전성기를 지나쳤으며 가능한 한 빨리 마셔야 합니다
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빛나는 오렌지 앰버. 이것은 어린 시절 피아노 선생님의 셔닐 천처럼 약간 퀴퀴한 냄새가 납니다. 끝에서 약간 드라이합니다. 과일을 잃어가고 있습니다. 하지만 잔에서 개선되고/깨끗해졌습니다 - 여전히 끝에 약간의 쓴맛이 있지만 매우 매력적인 크리미한 질감입니다
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샤토 정보
샤토 쉬뒤로는 프레냑 지역에 위치한 200헥타르의 보르도 포도원으로, 92헥타르의 포도밭이 주로 모래와 점토가 섞인 자갈 토양에서 달콤한 백포도주를 생산합니다. 소테른 프르미에 크뤼 클라세로, 많은 이들에 의해 최고의 소테른 와인 중 하나로 여겨지고 있습니다.
샤토 쉬뒤로의 와인들은 최고의 소테른 와인 중 하나로 꼽히며, 그 수명이 매우 길어 특별합니다. 숙성되면서 초기 몇 년간 나타나는 시트러스 향은 서서히 설탕에 절인 과일 향으로 변화합니다. 와이너리는 오래된 빈티지의 향을 더욱 풍부하게 하기 위해 디캔팅을 권장합니다. 이 샤토는 또한 세컨드 와인인 카스텔노 드 쉬뒤로도 생산하고 있습니다.
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