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샤또 클리망 (Château Climens)은 지롱드 주의 바르삭에 위치한 30헥타르 규모의 와인 농장입니다. 바르삭 AOC에서 1855년 보르도 와인 공식 등급에서 프리미에 크뤼 클라세로 분류되었습니다. 30헥타르의 단일 구획으로 이루어진 클리망의 포도원은 석회암 기반 위에 점토질 적색 모래 토양으로 구성되어 있습니다. 포도품종은 100% 세미용으로 구성되어 있으며(이는 이 지역에서 단일 품종으로는 드문 경우입니다). 클리망은 달콤한 화이트 와인만을 생산합니다. 이 와인 농장은 '시프레 드 클리망' 또는 '레 시프레 드 클리망'이라는 세컨드 와인을 생산하는데, 이는 흥미로운 전통을 기념하기 위한 것입니다: 배들이 시롱 강에서 통행세를 지불할 때, 지불 증명으로 푸른 사이프러스 나뭇가지를 받았다고 합니다.
샤또의 가장 위대한 빈티지는 1959년과 1971년 빈티지입니다. 또한 훌륭한 샤또 클리망 1929 (Château Climens 1929), 클리망 1947 (Climens 1947), 클리망 1988 (Climens 1988) 또는 1989년과 1990년 빈티지를 추천해 드립니다. 마지막으로 클리망 2001 (Climens 2001)을 추천해 드립니다.
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