앙리 보노 레제르브 데 셀레스탱 마그넘 2007
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앙리 보노 레제르브 데 셀레스탱 마그넘 2007
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2007

앙리 보노 레제르브 데 셀레스탱 마그넘 2007

와인 2007 론 Châteauneuf du Pape
95-100 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate March - 2017
Robert PARKER - The Wine Advocate
병입 직후 2007 Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins를 시음했던 것을 아직도 기억합니다(여기서 긴 숙성을 고려하면 그리 오래되지 않았습니다). 오늘날에도 여전히 개방적이고 섹시하며, 이 에스테이트에서만 나오는 것처럼 보이는 클래식하고 놀라운 향수를 가지고 있습니다. 키르쉬, 가리그, 새 안장 가죽, 트러플, 스파이스는 뉘앙스 중 일부에 불과하며, 이 루비 색상의 아름다움은 입안에 쌓여 있고, 풀 바디 풍부함, 달콤한 타닌, 1990년을 연상시키는 폭발적인 스타일을 제공합니다. 긴 수명을 가질 것으로 예상되며 그 모든 기간 동안 아름답게 마실 수 있는 천상의 와인입니다.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider April - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
풍부하고 밀도 있으며 잘 익었고 어느 정도 과숙하기까지 하여, 여기에는 많은 것이 진행되고 있다. 입과 팔레트에서 강렬하고 달콤하며 뚱뚱하고 즙이 많은 레드 베리, 키르쉬, 흙, 허브, 축사, 무화과. 약간의 열감이 있지만, 여기에는 엄청난 과일이 있어서, 숙성되면서 모든 것이 함께 올 것으로 생각한다.
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96 / 100
Adrian van Velsen - vvWine December - 2017
Adrian van Velsen - vvWine
와인은 거의 압도적인 아로마로 강력했으며, 엄청나게 복잡하고 저녁 내내 아로마 롤러코스터였다. 타임, 자두, 연기, 오렌지, 크리스마스 스파이스, 베이컨, 가죽. 입안은 볼륨감이 있지만 15% 알코올에도 불구하고 타는 듯하지 않고, 엄청난 양의 타닌, 감각적인 산도, 엄청나게 밀도 있고 농축되어 있지만, 매우 우아하고 끝없는 피니시를 가지고 있다.
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빈티지 와인  2007
지역 론
원산지 명칭 Châteauneuf du Pape
색상 적색
용량 1.50 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Domaine Henri Bonneau
Domaine Henri Bonneau
앙리 보노(1938년 생)는 12대째 포도 재배자입니다. 그는 1956년에 첫 빈티지를 만들었습니다. 그의 포도원은 단 6헥타르에 불과하며, 주로 그르나슈로 구성되어 있어 일반적으로 블렌드의 90% 이상을 차지하고, 소량의 무르베드르, 쿠노와즈, 바카레즈가 추가됩니다. 앙리 보노는 매 빈티지마다 어떤 큐베를 만들지 결정합니다. 때로는 하나, 또는 최대 네 개까지 만들 수 있습니다.nn천재적인 와인 메이커이자 장난기 많은 사람인 그는 유행, 트렌드 또는 영향력에 구애받지 않고 독특한 개성을 가진 와인을 계속 만들고 있습니다. 숙성이나 병입에 있어서 여기서는 어떤 재정적 논리나 현대 와인학의 규범을 따르지 않습니다. 안타깝게도, 매우 제한된 양으로 생산되는 다양한 큐베들은 특히 찾기 어렵습니다.
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