앙리 보노 레제르브 데 셀레스탱 1989
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1989

앙리 보노 레제르브 데 셀레스탱 1989

와인 1989 론 Châteauneuf du Pape

2000-2035 최적의 숙성 기간

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95-100 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate January - 2003
Robert PARKER - The Wine Advocate
천상의 1990에 점점 더 가까워지고 있는 것이 1989입니다. 이 큐베는 Bonneau의 셀러에서 시음했을 때 훌륭했지만 병입 후 닫혔습니다. 1990보다 더 강력하고 타닌이 많으며 더 후퇴한 1989는 위대한 클래식이 될 것으로 보입니다. 앞으로 3-8년 동안 잊어야 할 Reserve des Celestins입니다. 1990의 모든 특성을 가지고 있지만 모든 것이 더 선형적인 개성으로 압축되어 있습니다. 놀라운 와인입니다!
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider November - 2020
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
자주 보지 못하는 와인입니다. 여기서 당신은 바위, 돌, 허브, 키르쉬, 스파이스, 구운 고기의 표현을 발견할 수 있습니다. 거의 33년이 되었지만, 이것은 여전히 놀라운 집중도와 야생적이면서도 우아한 특성을 보여줍니다.
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19 / 20
Jancis Robinson July - 2021
Jancis Robinson
이것은 내가 마셔본 최고의 Bonneau 와인입니다. 섬세하고 복잡하며 풍부하고 층이 있는 코와 입맛은 이 모든 풍부함에도 불구하고 믿을 수 없을 정도로 정확합니다. 당밀/몰라세스의 노트가 있지만 생동감 넘치는 신선함도 있습니다. 매우 흥미진진합니다. 정말 대접입니다. 바로 직전에 제공된 두 개의 1989 Hermitages를 압도했습니다.
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빈티지 와인  1989
지역 론
원산지 명칭 Châteauneuf du Pape
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Domaine Henri Bonneau
Domaine Henri Bonneau
앙리 보노(1938년 생)는 12대째 포도 재배자입니다. 그는 1956년에 첫 빈티지를 만들었습니다. 그의 포도원은 단 6헥타르에 불과하며, 주로 그르나슈로 구성되어 있어 일반적으로 블렌드의 90% 이상을 차지하고, 소량의 무르베드르, 쿠노와즈, 바카레즈가 추가됩니다. 앙리 보노는 매 빈티지마다 어떤 큐베를 만들지 결정합니다. 때로는 하나, 또는 최대 네 개까지 만들 수 있습니다.nn천재적인 와인 메이커이자 장난기 많은 사람인 그는 유행, 트렌드 또는 영향력에 구애받지 않고 독특한 개성을 가진 와인을 계속 만들고 있습니다. 숙성이나 병입에 있어서 여기서는 어떤 재정적 논리나 현대 와인학의 규범을 따르지 않습니다. 안타깝게도, 매우 제한된 양으로 생산되는 다양한 큐베들은 특히 찾기 어렵습니다.
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