도멘 마르셀 다이스 2020
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2020

도멘 마르셀 다이스 2020

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전문가의 평가

97 / 100
James Suckling October - 2023
James Suckling
녹인 버터, 밀봉 왁스, 구운 바게트, 캐러멜화된 배의 매우 복합적인 향. 풀바디 입맛에서 풍부하고 실키하며 코에서보다 훨씬 더 많은 시트러스 과일과 신선함이 있습니다. 그 다음에는 염도의 물결이 와서 특별한 피니시에 또 다른 긴장감을 더합니다. 피노 계열 포도에 초점을 맞춘 전통 품종의 필드 블렌드입니다. Ecocert 인증을 받은 유기농 포도로 만들어졌습니다. 지금 마시거나 보관하세요.
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2020 그랑 크뤼 망부르는 금귤과 비터 오렌지 아로마의 아름답게 맑고 순수하면서도 강렬하게 향기로운 노즈를 제공합니다. 입안에서 이것은 염분이 있고, 강력하며, 타이트하고 집중되어 있으며, 주시가 풍부하고 놀라운 섬세함과 특정한 질감 및 관대함을 가지고 있는데, 이는 오늘날 2019와 2018에서는 얻을 수 없는 것입니다. 현 단계에서 저는 정말 좋아하며, 비록 마티유 다이스가 동의하지 않고 2019를 선택하지만, 오늘날 2018-2020 트리오 중 제가 가장 좋아하는 것입니다. 알코올 14.3%. 천연 코르크.
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빈티지 와인  2020
원산지 명칭 맘부르
색상 블랑
용량 0.75 l
국가 프랑스
유기농 예
생체역학농법 예
도멘 직배 예
알코올 도수 13.00% vol
Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss는 알자스 와인 지역에서 가장 상징적이고 독특한 도메인 중 하나로, 깊이 있는 테루아 중심 철학과 알자스 위대한 와인에 대한 독특한 해석으로 인정받고 있습니다. 오-랭(Haut-Rhin) 중심부의 베르그하임(Bergheim)에 위치한 이 도메인은 수십 년 동안 최고 수준에서 알자스 토양의 표현을 이해하는 데 있어 필수적인 기준으로 자리매김했습니다.

포도밭은 약 32헥타르에 걸쳐 있으며, 그 중 상당 부분이 Alsace Grand Cru로 분류되어 있고, Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg, Engelgarten, Mambourg와 같은 상징적인 구획들이 있습니다. 품종 중심의 전통적인 접근 방식과 달리, Marcel Deiss는 구획별 및 지질학적 와인 해석을 선호하며, 무엇보다도 테루아를 강조합니다.

도메인은 유기농 및 바이오다이나믹 농법으로 운영되며, 토양의 자연적 균형과 포도나무의 생명력을 보존하기 위해 오랫동안 실천해 온 방식입니다. 재배는 종종 혼식(complantation)으로 이루어지며, 같은 구획에 여러 품종을 함께 심어 그 장소의 정체성을 더욱 충실하게 표현합니다.

Domaine Marcel Deiss의 와인은 깊이, 복합성 및 뛰어난 숙성 잠재력으로 구별됩니다. Domaine Marcel Deiss 2006, Domaine Marcel Deiss 2020, Domaine Marcel Deiss 2008, Domaine Marcel Deiss 2015, Domaine Marcel Deiss 2022와 같은 주목할 만한 빈티지는 알자스 위대한 와인 애호가들에게 절대적인 기준이 된 도메인의 일관성과 품질에 대한 야망을 보여줍니다.