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1989
샤토 피작 1989
1등급 B 그랑 크뤼 클라세
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전문가의 평가
(5-1999) 풍부하고 개성이 넘침. 씹는 듯한 질감의 생테밀리옹으로, 그린 토바코, 말린 체리, 과일 아로마가 특징. 풀바디에 벨벳 같은 타닌과 초콜릿 피니시.--1989 보르도 수평 테이스팅
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강한 루비, 첫 숙성 노트를 보인다. 훌륭한 노즈, 깊이와 복합성을 보여주며, 처음에는 약간 유산균적인 노트가 담배, 갓 간 감초, 시더의 향으로 넘어가며, 잔에서 발전한다. 입맛에서 익고 둥글며 풍부한 과일을 가지고 있으며, 중간에서 강한 바디, 타닌은 여전히 매우 존재감이 있으며, 중간 입맛을 관통하며, 점점 더 바삭하고 젊어지며, 따뜻함과 신선함, 숙성과 젊음 사이를 오간다. 긴장감 있고 향기롭게 거의 이국적으로 보이는 와인은 피니시에서 오래 지속된다. 확실히 여전히 매우 아름다운 예비력을 가지고 있다.
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그린 가이드 2001
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풍성한 노즈, 전형적인 보르도(가죽, 마구간), 입안에서 풍만하고 둥글며, 최소한의 타닌, 나이의 흔적이 없습니다! 확실히 2030년까지 지속될 것입니다.
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미디엄 바디, 우아하고, 색상이 밝으며 과일이 다소 가벼울 수 있지만, 와인은 흙 같고, 담배 같으며, 꽃 같고, 자두와 체리 노즈를 제공합니다. 입안에서 와인은 우아하고 세련되었으며, 질감과 피니시에서 세월의 풍화가 느껴집니다. 이 와인은 따서 바로 따르는 것이 올바른 방법이었습니다.
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강한 루비 가넷, 약간 황토색을 띠며, 절제된 물 가장자리. 노즈에서 스모키하고 허브 향신료가 깔린 어두운 베리 과일, 표고버섯 향. 즙이 많고, 강력한 타닌이 존재하며, 약간의 비터 초콜릿, 여운에서 섬세한 말린 과일 노트, 뒷맛에서 설탕에 절인 오렌지, 좋은 요리 동반자.
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방금 시음한 1990년보다 훨씬 더 성숙해 보입니다. 녹슨 테두리가 있는 중간 루비. 강렬하고 달콤하며 달콤한 감초. 1990년보다 더 달콤하고 부드러우며 타르 같습니다. 층을 이룬 저류가 있는 길고 풍부합니다.
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향긋하고, 입안을 가득 채우며, 풍미가 최고조에 달했습니다.
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샤토 정보
샤토 피작은 생테밀리옹 지역에 위치한 보르도 와인 생산지입니다. 생테밀리옹 공식 등급 분류에서 프리미에 그랑 크뤼 클라세로 지정되어 있으며, 이 지역에서 가장 영향력 있는 샤토 중 하나입니다. 샤토는 또한 두 번째 와인인 라 그랑쥬 뇌브 드 피작을 생산합니다.
샤토 피작의 와인들은 매우 오래 보관할 수 있습니다.
가장 뛰어난 성공작으로는 1961년 빈티지, 1982년, 1985년 와인, 1986년의 그랑 크뤼가 있습니다. 최근의 샤토 피작 빈티지들은 더 많은 힘, 부드러움, 과일 향을 보여주며, 2000년 빈티지, 2005년과 2009년 와인은 특히 놀랍습니다.
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