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여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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최적 음용 기간 : 1990 - 2045
품종 / 블렌딩 : 카베르네 소비뇽 (~45.5%), 메를로 (~45%), 카베르네 프랑 (~9.5%), 프티 베르도 (~1%) (빈티지마다 차이가 있을 수 있습니다)
음식 페어링 : 소고기와 노루
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Château Haut Brion의 다른 빈티지 재고:
전문가의 평가
Revista Adega : 페삭 레오냥 출신. 이 오 브리옹은 이미 마구간 공기를 보여주며, 잘 익고 육즙이 많은 과일이 동반되어 꿀과 장뇌로 가는 길에 위안을 주는 단맛을 가져온다. 매우 강력한 타닌. 그리고 철과 장뇌, 삼나무, 동물적 터치의 아로마가 있는 뒷맛. 점점 더 3차적인 아로마의 층과 층이 있는 와인. 슬로우 모션으로 촬영된 경주마의 가소성과 섬세함을 가지고 있다.
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와인의 완전한 잠재력과 표현을 보여주는 멋진 병. 복합적이고 층이 있으며, 풍미로운 허브, 말린 베리, 숙성된 담배, 달콤한 향신료와 같은 다양한 훌륭한 풍미를 드러낸다. 길고 지속적인 피니시.
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시가 라운지에서 모두가 좋아하는 쿠바 시가를 즐기는 밤의 향기가 이런 것입니다. 여기에 체리 파이프 담배, 타는 낙엽, 커런트, 블랙베리, 가죽, 타르, 그을린 흙의 향이 더해져 이 와인의 아로마를 느낄 수 있습니다. 입안에서는 우아하고 실키하며 신선하고 스파이시한 달콤한 레드 과일 풍미가 섬세한 엣지와 함께 가득 차 있습니다. 이것은 매우 좋은 병이었지만, 이 와인은 장엄할 수 있기에 더 훌륭한 사례들도 경험한 적이 있습니다.
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1982년 오브리옹을 마지막으로 시음한 지 5년이 지났으며, 이 놀라운 달콤한 브램블 라즈베리와 블랙베리 과일의 물결에 다시 빠져드는 것은 즐거움입니다. 담배, 흑연, 화약 차, 백단향, 바닐린, 구운 허브, 요오드가 파도처럼 밀려오며, 이것은 테이블에서 명백한 인기 제품이었으며 풍부함과 섬세함의 균형을 이루었습니다. 한 시간 동안 잔에 담긴 후 와인으로 돌아가면 훌륭하게 유지되었지만 염분 맛이 훨씬 더 지배적이었습니다.
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부드럽고 감싸는 듯한 1982 오브리옹은 오늘날 훌륭하게 마시고 있으며, 레드 베리와 자두, 담배 잎, 시더 박스, 그을린 흙, 시가 연기, 호두의 아로마가 잔에서 피어오릅니다. 미디엄에서 풀 바디, 넓고 관능적이며, 풍부한 과일 코어, 녹아내리는 타닌, 길고 울림 있는 피니시를 가진 육감적이고 너그러운 와인입니다. 40세가 된 지금, 이것은 1982년 1등급 와인 중 가장 매력적인 와인이지만, 외향적인 성격에도 불구하고 해가 갈수록 위상이 높아지는 것 같습니다.
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매거진 RVF
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압도적인 와인으로, 뚜렷한 흙내음과 야생적인 풍미를 지니고 있습니다. 탄 토스트의 힌트와 강한 질감에도 불구하고, 이 풍부하고 부드러우며 관대한 와인을 한 모금씩 마실 때마다 힘과 풍부함이 커집니다.
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아름답게 풍부하고 깊은 색상. 중심부는 여전히 루비색이며, 오렌지빛 레드의 넓은 테두리가 있습니다. 절대적으로 화려한 향; 풍성하고, 따뜻한 가을 베리, 풍부한 멀베리, 블랙베리와 약간의 축축한 숲의 향이 가득합니다. 삼나무와 담배의 뉘앙스가 있지만, 잘 익은 달콤한 카시스의 핵심이 있습니다. 팔레트는 우아함을 가지고 있으며, 미네랄리티의 훌륭한 핵심이 매우 깨끗한 인상을 줍니다. 여기 있는 다른 와인들만큼의 무게감은 없지만, 뛰어난 순수함과 균형을 가지고 있으며, 훌륭한 길이를 가진 매우 절제된 와인입니다. 산도는 시원하고 깨끗하며 잘 통합되어 있습니다. 화려하지 않으면서도 균형 잡히고 아름답게 비례되어 있습니다. 앞으로 20년 이상 잘 마실 수 있을 것입니다.
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전성기. 중간 루비색. 달콤하고 둥글며 상당히 부드럽습니다(모든 타닌이 소진됨). 따뜻한 벽돌과 담배의 시그니처 아로마가 있습니다. 달콤한 카시스 힌트와 함께 흐릿합니다. 정말 매우 화려합니다.
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샤토 정보
샤토 오-브리옹은 보르도에서 가장 상징적인 와인 중 하나입니다. 1855년에 최고의 영예인 프리미에 크뤼 클라세를 받았으며, 이는 메독 와인 등급에 포함된 유일한 비-메독 도멘이라는 점에서 예외적인 인정이며, 동시에 그라브 크뤼 클라세로도 분류되었습니다. 오늘날 페삭-레오냥 아펠라시옹의 절대적인 기준이 되었습니다.
샤토 라투르의 테루아르와 가까운 이 테루아르는 오-브리옹 와인에 독특한 고귀함을 부여합니다. 극단적인 힘을 추구하지 않으면서도, 와인은 우아함, 타닌의 섬세함, 그리고 보르도에서 가장 뛰어난 것 중 하나로 여겨지는 뛰어난 보관 능력으로 두각을 나타냅니다.
샤토 오-브리옹은 샤토 라피트 로칠드, 샤토 라투르, 샤토 마르고, 샤토 무통 로칠드와 함께 보르도 프리미에 그랑 크뤼 클라세 중 가장 오래되고 면적상으로는 가장 작은 와이너리입니다. 이 지역의 포도나무 존재는 로마 시대로 거슬러 올라가지만, 포도밭에 대한 최초의 문서 기록은 1423년으로 거슬러 올라갑니다. 도멘은 1525년 장 드 퐁탁에 의해 설립되었으며 빠르게 국제적인 명성을 얻었습니다. 그 명성은 1663년 새뮤얼 피프스의 유명한 일기에 언급되면서 그랑 크뤼 개념의 탄생에 기여할 정도였습니다. 최근에는 미국의 전 재무장관 클래런스 더글라스 딜런의 소유였으며, 이는 그 명성을 더욱 높이는 데 기여했습니다.
샤토 오-브리옹의 가장 상징적인 빈티지로는 샤토 오-브리옹 1928, 샤토 오-브리옹 1945, 샤토 오-브리옹 1953, 샤토 오-브리옹 1959, 샤토 오-브리옹 1961, 샤토 오-브리옹 1982, 샤토 오-브리옹 1990, 샤토 오-브리옹 1995, 샤토 오-브리옹 2000이 있습니다.
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