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여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽 (~45.5%), 메를로 (~45%), 카베르네 프랑 (~9.5%), 프티 베르도 (~1%) (빈티지에 따라 변동 가능)
숙성도: 오래된 와인
음식 페어링: 소고기와 사슴고기
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Château Haut Brion의 다른 빈티지 재고:
전문가의 평가
콜라, 미네랄, 녹색 및 약용적인 것과 함께 어둡고 흙 같은 아로마. 입맛에서 다소 스키니하고 가벼우나 집중도와 지속성이 있습니다. 이 빈티지로는 인상적입니다.
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이 와인은 빈티지가 어렵기 때문에 우리를 조금 두렵게 했습니다. 실제로 개봉 시 상당히 얇아 보입니다. 알코올과 산도가 지배합니다. 풍부함과 깊이가 부족합니다. 와인이 불쾌하지는 않지만 꽤 "맑습니다". 우리는 80점 이상을 주지 않습니다. 그러나 시음이 진행될수록, 병이 비워질수록 와인은 더 좋아집니다. 샤토의 스모키한 향이 드러나고, 두께가 형성되며, 둥글기도 생깁니다. 이 와인은 매우 좋아지고, 균형 잡히고, 풍부하고, 관대해집니다. 오래된 와인에서 자주 그렇듯이, 병의 두 번째 부분이 훨씬 더 흥미롭습니다. 점수는 80점에서 89/100점으로 올라갑니다.
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샤토 정보
샤토 오-브리옹은 보르도에서 가장 상징적인 와인 중 하나입니다. 1855년에 최고의 영예인 프리미에 크뤼 클라세를 받았으며, 이는 메독 와인 등급에 포함된 유일한 비-메독 도멘이라는 점에서 예외적인 인정이며, 동시에 그라브 크뤼 클라세로도 분류되었습니다. 오늘날 페삭-레오냥 아펠라시옹의 절대적인 기준이 되었습니다.
샤토 라투르의 테루아르와 가까운 이 테루아르는 오-브리옹 와인에 독특한 고귀함을 부여합니다. 극단적인 힘을 추구하지 않으면서도, 와인은 우아함, 타닌의 섬세함, 그리고 보르도에서 가장 뛰어난 것 중 하나로 여겨지는 뛰어난 보관 능력으로 두각을 나타냅니다.
샤토 오-브리옹은 샤토 라피트 로칠드, 샤토 라투르, 샤토 마르고, 샤토 무통 로칠드와 함께 보르도 프리미에 그랑 크뤼 클라세 중 가장 오래되고 면적상으로는 가장 작은 와이너리입니다. 이 지역의 포도나무 존재는 로마 시대로 거슬러 올라가지만, 포도밭에 대한 최초의 문서 기록은 1423년으로 거슬러 올라갑니다. 도멘은 1525년 장 드 퐁탁에 의해 설립되었으며 빠르게 국제적인 명성을 얻었습니다. 그 명성은 1663년 새뮤얼 피프스의 유명한 일기에 언급되면서 그랑 크뤼 개념의 탄생에 기여할 정도였습니다. 최근에는 미국의 전 재무장관 클래런스 더글라스 딜런의 소유였으며, 이는 그 명성을 더욱 높이는 데 기여했습니다.
샤토 오-브리옹의 가장 상징적인 빈티지로는 샤토 오-브리옹 1928, 샤토 오-브리옹 1945, 샤토 오-브리옹 1953, 샤토 오-브리옹 1959, 샤토 오-브리옹 1961, 샤토 오-브리옹 1982, 샤토 오-브리옹 1990, 샤토 오-브리옹 1995, 샤토 오-브리옹 2000이 있습니다.
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