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따뜻하고 매우 습한 봄은 포도나무 보호를 위해 도메인의 기술자들의 경계심을 두 배로 높였습니다.
6월에 좋은 날씨가 돌아왔고 여름 내내 지속되었습니다. 7월, 8월, 9월에 약간의 비가 내리는 기간이 있었지만, 그 후 건조한 날씨가 이어졌습니다. 화창한 날씨, 덥지만 극심하지 않은 낮 기온, 꽤 서늘한 밤 기온으로 인해 포도의 성숙이 느리게 진행되어 수확이 연기되었습니다. 이러한 기후 조건은 매우 유리했고, 햇살 아래에서 이루어진 수확으로 역사에 남을 만한 결과를 얻었습니다.
샤토 라피트 로칠드의 세컨드 와인인 '카루아드 드 라피트' 2009는 매우 아름다운 향기를 자랑합니다. 입안에서는 처음에는 매우 둥글게 느껴지다가 이어서 잘 익은 타닌, 완전한 구조, 과일 향이 풍부한 피니시를 보여줍니다. 이 와인은 51% 카베르네 소비뇽, 42% 메를로, 5% 카베르네 프랑, 2% 프티 베르도로 구성되어 있습니다.
전문가의 평가
특징
샤토 정보
샤토 라피트 로스차일드는 보르도 좌안의 포이약 어펠라시옹에서 가장 오래되고 명망 있는 영지 중 하나입니다. 그 기원은 중세 시대로 거슬러 올라가지만, 특히 유럽 궁정에서 국제적인 명성을 얻게 된 것은 18세기였습니다. 1855년 등급 분류에서 샤토 라피트 로스차일드는 프리미에 그랑 크뤼 클라세로 선정되어 보르도 위계의 정상에서의 지위를 영구적으로 확립했습니다.
1868년부터 로스차일드 가문이 소유한 이 영지는 카베르네 소비뇽에 완벽하게 적합한 섬세하고 깊은 자갈 토양 위에 자리잡고 있습니다. 샤토 라피트 로스차일드의 와인은 섬세함, 아로마의 정확성, 균형이 특징이며, 과시적인 힘보다는 우아함과 여운을 우선시합니다.
샤토 라피트 로스차일드 1945, 샤토 라피트 로스차일드 1982, 샤토 라피트 로스차일드 1986, 샤토 라피트 로스차일드 1990, 샤토 라피트 로스차일드 1996, 샤토 라피트 로스차일드 2000 또는 샤토 라피트 로스차일드 2005와 같은 상징적인 빈티지는 이 영지의 일관된 스타일과 포이약의 정체성을 명확하게 표현하는 능력을 보여줍니다. 샤토 라피트 로스차일드는 보르도 위대한 와인의 고전적 우수성을 이해하는 데 필수적인 기준으로 남아 있습니다.