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2009년과 유사한 포도 재배 연도의 시작이었지만, 발아가 약간 늦은 4월 중순경에 시작되었습니다. 이 달은 건조하고 햇살이 좋아 포도나무 생장에 특히 유리했습니다. 그러나 6월 초의 한파로 메를로의 개화가 복잡해져 꽃떨어짐과 열매 불균형 현상이 발생했습니다. 다행히 7월은 매우 건조하고 기온이 비교적 높아 개화 시기의 지연을 만회할 수 있었습니다.
8월과 9월은 매우 건조하고 낮에는 좋은 기온, 밤에는 시원한 날씨로 포도의 느리고 완전한 성숙을 완성시켰습니다.
샤토 라피트 로칠드의 세컨드 와인인 "카루아드 드 라피트" 2010은 꽃 향의 부케로 시작해 익은 과일, 카시스, 삼나무, 향신료의 노트가 이어집니다. 농밀하고 풍부하며 매우 섬세하고 부드러운 탄닌을 가지고 있습니다. 매우 긴 여운과 함께 이 와인은 균형 잡히고 우아합니다. 이 와인은 50% 카베르네 소비뇽, 42.5% 메를로, 5% 카베르네 프랑, 2.5% 프티 베르도로 구성되어 있습니다.
전문가의 평가
특징
샤토 정보
샤토 라피트 로스차일드는 보르도 좌안의 포이약 어펠라시옹에서 가장 오래되고 명망 있는 영지 중 하나입니다. 그 기원은 중세 시대로 거슬러 올라가지만, 특히 유럽 궁정에서 국제적인 명성을 얻게 된 것은 18세기였습니다. 1855년 등급 분류에서 샤토 라피트 로스차일드는 프리미에 그랑 크뤼 클라세로 선정되어 보르도 위계의 정상에서의 지위를 영구적으로 확립했습니다.
1868년부터 로스차일드 가문이 소유한 이 영지는 카베르네 소비뇽에 완벽하게 적합한 섬세하고 깊은 자갈 토양 위에 자리잡고 있습니다. 샤토 라피트 로스차일드의 와인은 섬세함, 아로마의 정확성, 균형이 특징이며, 과시적인 힘보다는 우아함과 여운을 우선시합니다.
샤토 라피트 로스차일드 1945, 샤토 라피트 로스차일드 1982, 샤토 라피트 로스차일드 1986, 샤토 라피트 로스차일드 1990, 샤토 라피트 로스차일드 1996, 샤토 라피트 로스차일드 2000 또는 샤토 라피트 로스차일드 2005와 같은 상징적인 빈티지는 이 영지의 일관된 스타일과 포이약의 정체성을 명확하게 표현하는 능력을 보여줍니다. 샤토 라피트 로스차일드는 보르도 위대한 와인의 고전적 우수성을 이해하는 데 필수적인 기준으로 남아 있습니다.