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2008년에서 2041년 사이에 시음하기
시음 노트: 1998년 빈티지는 이른 발아와 개화가 특징이었습니다. 특히 덥고 건조했던 8월은 포도의 숙성을 촉진시켰으며, 수확기인 9월에 내린 몇 차례의 비에도 영향을 받지 않았습니다.
포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽 (~54%), 메를로 (~36%), 카베르네 프랑 (~7%), 쁘띠 베르도 (~3%) (빈티지에 따라 변동될 수 있음)
음식 페어링: 샤토 레오빌 라스 카즈의 와인은 사냥고기, 붉은 고기나 흰 고기의 구이, 하드 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 디저트의 경우, 이 레드 와인은 초콜릿이나 커피를 사용한 디저트와 잘 어울립니다.
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Château Leoville Las Cases의 다른 빈티지 재고:
전문가의 평가
그린 가이드 2006
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1998년산 레오빌 라스 카즈는 카베르네 소비뇽 76%, 메를로 15%, 카베르네 프랑 9%의 블렌드입니다. 벽돌색 터치가 있는 깊은 가넷 색상으로, 시가 박스, 감초, 연필심, 호이신의 기저음과 함께 에스프레소 터치가 더해진 크렘 드 카시스, 블랙베리 프리저브, 자두의 뚜렷하고 아름답게 순수한 향을 전달합니다. 미디엄에서 풀 바디로, 입안은 인상적인 풍부함과 깊이를 가지고 있으며, 벨벳 같은 타닌과 충분한 신선함으로 입안을 감싸며 길고 스파이시한 피니시를 보여줍니다. 여전히 매우 젊지만, 이 와인은 상당한 진화와 풍부한 과일을 모두 가진 스위트 스팟에 있습니다. 지금부터 향후 20년 이상 마시세요.
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이 와인은 다른 와인들에 비해 잘 발전하여 더 많은 무게감과 복합성을 갖추었습니다. 이제 복잡한 아로마 세트를 제공하는 마실 준비가 된 라스 카제스를 발견하게 됩니다: 블랙 및 레드 커런트, 스모크, 시가 박스, 젖은 흙, 시더, 담배. 와인은 풀바디, 단단하고, 금욕적이며 또한 신선합니다. 스타일이 클래식하며, 피니시는 씹히는 듯한 밝은 레드 스파이시 과일과 함께 오는 신선함과 고양된 특성이 전부입니다. 1~2시간의 공기 접촉이 도움이 될 것입니다. 이 와인은 카베르네 소비뇽 76%, 메를로 15%, 카베르네 프랑 9%를 블렌딩했으며, 알코올 도수는 12.9%입니다.
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강한 루비. 잘 익은 과일 향, 여전히 상당히 젊게 보이며, 감초, 어두운 베리, 체리, 크리스마스 페이스트리, 차가운 재. 입맛에서 직선적이고, 신선하고, 즙이 많으며, 아삭한 과일, 눈에 띄지만 섬세한 타닌, 여전히 매우 젊게 보이지만 균형 잡혀 있습니다. 향이 암시하는 것보다 더 붉은 과일로 끝나며, 스파이시하고, 매우 깁니다. 지금부터 2038년까지
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어두운 루비 가넷, 보라색 반사, 더 넓은 가장자리 밝아짐. 잘 익은 자두, 부드러운 초콜릿 노트, 은은한 캐러멜 향. 즙이 많고, 달콤한 과일, 단단한 타닌, 힘찬 와인, 다소 풍성한 스타일, 피니시에 은은한 식물성 향신료, 피니시에서 약간 건조해짐.
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깊은 잉크 가넷. 향이 닫혀 있습니다. 미네랄하고 뒤로 물러나 있습니다. 입맛은 매우 균형 잡혀 있지만 타이트합니다. 좋은 그립. 세련미에서 99를 선호하지만 여전히 매우 고급스럽습니다. 샤토에서 시음.
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샤토 정보
샤토 레오빌 라스 카즈는 생쥘리앙 아펠라시옹의 가장 상징적인 도메인 중 하나로, 와인의 정밀함, 깊이 그리고 장기 숙성력으로 인정받고 있습니다. 1855년 2등급 그랑 크뤼 클라세로 분류된 이후, 한 세기 이상 엄격한 기준과 일관된 품질로 메독 지역 최고의 위치에 자리매김하고 있습니다.
옛 레오빌 도메인에서 유래한 샤토 레오빌 라스 카즈의 포도밭은 오늘날 역사적인 담장으로 보호되고 있으며, 이는 보르도에서 보기 드문 특징으로 강한 구획별 정체성을 보장합니다. 지롱드 강변에 바로 인접해 있으며 포이약의 위대한 떼루아를 마주하고 있는 이 도메인은 포도의 느리고 균일한 숙성에 유리한 특권적인 환경을 누리고 있습니다.
카베르네 소비뇽이 주를 이루고 메를로와 카베르네 프랑이 보완하는 포도 품종 구성은 와인에 깊은 구조와 뛰어난 숙성 잠재력을 부여합니다. 대표적인 빈티지로는 샤토 레오빌 라스 카즈 1945, 샤토 레오빌 라스 카즈 1982, 샤토 레오빌 라스 카즈 1990, 샤토 레오빌 라스 카즈 1986, 샤토 레오빌 라스 카즈 2000, 샤토 레오빌 라스 카즈 2005, 샤토 레오빌 라스 카즈 2014가 있으며, 균형감과 발전 가능성으로 꾸준히 찬사를 받고 있습니다. 이 도메인은 또한 라스 카즈 스타일을 보다 접근하기 쉽게 해석한 세컨드 와인 클로 뒤 마르키도 생산하고 있습니다.
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