페트뤼스 1963
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1963

페트뤼스 1963

와인 1963 보르도 포메롤

포도 품종/블렌딩: 메를로 (~95%), 카베르네 프랑 (~5%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 새 오크통에서 18~22개월

숙성도: 오래된 와인

음식 페어링: 붉은 육류(소고기, 사냥한 고기), 갈색 육질의 가금류(오리, 기니아 닭) 또는 소스 요리. 숙성된 경질 치즈(콩테, 그뤼에르, 에멘탈)와 초콜릿 디저트도 페트뤼스 와인의 복잡성과 잘 어울립니다.

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전문가의 평가

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Acker Merrall & Condit, 뉴욕과 홍콩의 유명한 와인 셀러 (11-2012) 우리의 두 번째 플라이트는 오래되고 모호한 것, 특히 1963 페트뤼스로 계속되었습니다. 그 향은 거의 레드 방식으로 민트향이 났습니다. 거기에는 커드와 유청이 있었고, 더 많은 레드 스파이스가 있었습니다. 팔레트는 둥글고 풍부했지만 덜 익은 타닌으로 금속성이었습니다. 몇 가지 즐거운 보라색 풍미가 있었지만 그 이상은 아니었습니다.
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빈티지 와인  1963
지역 보르도
원산지 명칭 포메롤
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Petrus
Petrus
Petrus

Petrus는 포므롤 AOC에서 가장 상징적이고 가장 인기 있는 와인 중 하나이며, 보르도 포도 재배 지역에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 메독의 그랑 크뤼 클라세와 달리 포므롤에는 공식 등급이 없지만, Petrus는 시간이 지나면서 AOC의 절대적인 기준으로 자리 잡았으며, 독특한 테루아와 와인의 뛰어난 일관성으로 인정받고 있습니다.

Petrus의 포도밭은 점토-철 토양의 독특한 고원에 자리 잡고 있으며, 보르도에서 희귀한 청점토가 높은 비율을 차지합니다. 이 테루아는 와인에 밀도 있는 구조, 뛰어난 깊이, 그리고 즉시 알아볼 수 있는 정체성을 부여합니다. 포도 품종은 거의 전적으로 메를로로 구성되어 있으며, 이 품종은 이곳에서 매우 강렬한 표현을 찾습니다.

Petrus의 국제적인 명성은 20세기에 확립되었으며, 특히 그 스타일과 명성을 형성한 저명한 인물들의 주도로 이루어졌습니다. Petrus 와인은 풍부함, 실크 같은 질감, 그리고 뛰어난 숙성 능력으로 차별화됩니다. 상징적인 빈티지로는 Petrus 1961, Petrus 1982, Petrus 1989, Petrus 1990, Petrus 2000, Petrus 2005, Petrus 2009, Petrus 2010, Petrus 2011, Petrus 2016, Petrus 2017, Petrus 2018가 있으며, 보르도 최고의 와인 중 하나로 정기적으로 언급됩니다.

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