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1969
이켐 성 1969
1969년 빈티지는 소테른에서 매우 양호합니다. 이켐 성 1969는 매우 성공적이며, 강력하고 매우 향기로운 향을 가지고 있습니다. 설탕에 절인 과일 향이 지배적입니다.
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전문가의 평가
섬세하고 꽃향기가 나며, 매혹적인 크림, 레몬, 살구, 파인애플 특성을 지닌 이 와인은 피니시가 약간 신맛이 나지만 맛있습니다.
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달콤한, 가벼운 스타일, 산도가 이를 받쳐줍니다.
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(10/2019) 소테른의 "작은" 빈티지를 고려하면 엄청난 놀라움입니다. 향은 강력하고 매우 향기롭습니다. 오래된 소테른의 모든 고전적인 특징(설탕에 절인 과일...)을 찾을 수 있습니다. 입맛은 솔직하고 아름다운 신선함으로 뒷받침됩니다. 아로마는 맛있게 숙성되었으며, 오래된 밀랍의 느낌입니다. 모과, 설탕에 절인 파인애플의 노트. 끝없이 이어지는 놀라운 여운. 매우 아름다운 추억입니다.
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샤토 정보
샤토 디켐은 위대한 스위트 와인의 절대적인 기준이며 보르도 포도 재배 역사에서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 AOC의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 뛰어난 테루아와 미기후를 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 샤토 디켐은 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 헌정되어 비할 데 없는 지위를 얻었으며, 이는 그랑 크뤼 클라세 중에서 유일한 구별입니다.
샤토 디켐의 정체성은 생산의 각 단계에서 극도의 엄격함에 기반합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 포도의 엄격한 선별. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속해 있으며, 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하기로 선택했습니다.
위대한 해에 샤토 디켐은 샤토 디켐 1908, 샤토 디켐 1921, 샤토 디켐 1945, 샤토 디켐 1949, 샤토 디켐 1967, 샤토 디켐 2009와 같은 상징적인 빈티지를 탄생시켰으며, 수십 년 또는 그 이상까지 확장될 수 있는 뛰어난 숙성 능력을 보여줍니다.
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