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1908
샤토 디켐 1908
1935년부터 2035년 사이에 음용
샤토 평가: 서늘한 날씨가 생육 주기 내내 이어졌으나, 5월에 잠깐의 더위가 있었습니다. 가을이 되어 기온이 다시 오르면서 상황이 개선되었고, 9월 말~10월 초에는 3주간 비가 내리지 않아 16일 연속으로 높은 당도의 포도를 수확할 수 있었으며, 10월 15일경에는 마지막으로 훌륭한 선별 수확이 이루어졌습니다. 아름다운 빈티지입니다.
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전문가의 평가
어두운 빛나는, 갈색빛 호박색. 고대이지만 매우 풍부하고 강력한 코. 많은 근육질의 힘. 엄청나게 달지는 않지만 확실히 약간의 깨끗한 단맛이 있습니다. 감귤 껍질의 가장자리. 너무 깨끗합니다. 팔레트에서 균형과 훌륭한 신선함. 멋진 피니시. 마실 가치가 있습니다! 피니시에서 놀라운 저류. 매우 점진적으로 단맛을 잃지만 위험하지는 않습니다. 길다. 아름답다. 활기차다. 시음의 최고의 와인.
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샤토 정보
샤토 디켐은 위대한 스위트 와인의 절대적인 기준이며 보르도 포도 재배 역사에서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 AOC의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 뛰어난 테루아와 미기후를 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 샤토 디켐은 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 헌정되어 비할 데 없는 지위를 얻었으며, 이는 그랑 크뤼 클라세 중에서 유일한 구별입니다.
샤토 디켐의 정체성은 생산의 각 단계에서 극도의 엄격함에 기반합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 포도의 엄격한 선별. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속해 있으며, 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하기로 선택했습니다.
위대한 해에 샤토 디켐은 샤토 디켐 1908, 샤토 디켐 1921, 샤토 디켐 1945, 샤토 디켐 1949, 샤토 디켐 1967, 샤토 디켐 2009와 같은 상징적인 빈티지를 탄생시켰으며, 수십 년 또는 그 이상까지 확장될 수 있는 뛰어난 숙성 능력을 보여줍니다.