샤토 디켐 1963
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1963

샤토 디켐 1963

와인 1963 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼 보르도 소테른

1963년 빈티지는 소테른 지역의 포도 재배자들에게 어려움을 주었습니다. 그러나 샤토 디켐의 독특한 노하우로 매우 괜찮은 와인을 생산할 수 있었습니다. 이를 위해 여러 차례의 수확 과정에서 먼저 포도알을 엄격하게 선별하고, 그 다음 양조장에서도 선별 작업을 거쳤습니다. 그 결과, 매우 높은 품질의 프리미어 크뤼 클라세 슈페리외르 와인이 탄생했습니다.

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전문가의 평가

17.5/20
Jancis Robinson January - 2022
Jancis Robinson
다크 브라운. 소련 아카이브의 달콤한 와인을 연상시킵니다 - 약간의 란시오, 약간의 퇴비. 침출된 건포도와 강하게 란시오/쓴 피니시. 약간 힘든 작업입니다. 이것은 매우 신중한 음식 매칭이 필요할 것입니다. 그렇게 달지 않습니다. 마데이라와 좀 더 비슷합니다.
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85 / 100
Jean-Marc Quarin May - 2014
Jean-Marc Quarin
83 / 100
Wine Spectator May - 1999
Wine Spectator
좋지 않은 해의 와인으로, 이 와인은 약간 이상하며 부싯돌 같고 스모키한 노트를 가지고 있지만, 적당한 단맛이 충분히 있어 좋은 평가를 받을 만하며, 약간의 쓴맛으로 마무리되는 말린 과일 풍미가 있습니다.
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빈티지 와인  1963
등급 소테른 - 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 소테른
색상 달콤한 화이트 와인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

샤토 디켐은 위대한 스위트 와인의 절대적인 기준이며 보르도 포도 재배 역사에서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 AOC의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 뛰어난 테루아와 미기후를 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 샤토 디켐은 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 헌정되어 비할 데 없는 지위를 얻었으며, 이는 그랑 크뤼 클라세 중에서 유일한 구별입니다.

샤토 디켐의 정체성은 생산의 각 단계에서 극도의 엄격함에 기반합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 포도의 엄격한 선별. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속해 있으며, 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하기로 선택했습니다.

위대한 해에 샤토 디켐은 샤토 디켐 1908, 샤토 디켐 1921, 샤토 디켐 1945, 샤토 디켐 1949, 샤토 디켐 1967, 샤토 디켐 2009와 같은 상징적인 빈티지를 탄생시켰으며, 수십 년 또는 그 이상까지 확장될 수 있는 뛰어난 숙성 능력을 보여줍니다.

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