샤토 디켐 1921
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샤토 디켐 1921
여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.

1940년에서 2050년 사이에 음용 적합

샤토 노트: 극도로 건조하고 지속적인 가뭄이 특징인 기후적으로 비범한 해; 발아기의 서리로 인해 수확량이 다소 제한되었습니다. 9월 1일, 38mm의 강수량이 보트리티스를 촉발했습니다; 14°에서 30° 사이의 이르고 긴 수확 기간이 테루아의 아름다운 다양성을 선사하며, 이는 큰 복잡성의 원천이 됩니다. 매우 풍부하며, 아마도 세기의 가장 위대한 빈티지일 것입니다.

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상태 : 좋음

정보 : 1992년 샤토에서 재코르킹됨

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레벨 : 미드 숄더

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라벨 : 약간 손상됨

정보 : 와인 판매상에 의한 병입

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전문가의 평가

모든 전설적인 와인이 그들의 높은 지위에 부응하는 것은 아닙니다. 하지만 이것은 그랬습니다! 처음부터 수제 병에 담긴 호박색, 반투명, 마호가니 색상이 아름다움 그 자체입니다. 거기서부터 캐러멜, 탄 설탕, 당밀, 구운 오렌지 껍질, 정향, 그을린 과숙 망고, 버터스카치, 녹은 버터 아로마가 잊을 수 없는 부케를 만들어냈으며, 와인이 글라스에 남아있는 동안 초콜릿으로 덮인 오렌지 오버톤을 계속 더했습니다. 팔레트에서 설탕, 꿀, 구운 오렌지 열대 과일, 버터, 산도, 녹은 캐러멜 사이의 상호작용이 완벽한 균형을 이루어 당신을 사로잡습니다. 2시간 이상 시음했지만 와인은 결코 저하되지 않았습니다. 대신 와인의 생생한 산도로 신선하게 유지된 과일에 더 많은 설탕, 조리된 꿀, 버터 같은 단맛의 음영을 계속 더했습니다. 젊을 때는 디켐에 필적하는 스위트 와인들이 있습니다. 하지만 50년을 넘어서면 동등한 것이 없습니다. 그리고 이제 와인이 세기를 넘어서면서 그 격차가 훨씬 더 넓어졌다고 안전하게 말할 수 있습니다.
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20 / 20
Jancis Robinson November - 1999
Jancis Robinson
일부 녹색 노트가 있는 생기 넘치는 토니. 병 안에 매우 매우 깊은 색상. 매우 매우 크리미한 코, 녹색. 불꽃놀이 - 폭발적. 엘릭서. 톡 쏘는 맛. 훌륭한 에테르 같은 상승. 톡 쏘고, 톡 쏘는. 길고 울려 퍼지는.
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5 / 5
Michael Broadbent December - 2000
Michael Broadbent
거대한 와인. 아마도 역사상 가장 놀랍도록 풍부한 이켐일 것이며, 확실히 우뚝 솟은 1847년 이후로는. 조언 한마디: 어두운 색에 겁먹지 마세요. 이것이 정상입니다. 부케는 매우 풍부하고, 당연히 꿀 같으며, 복숭아 향, 보리 설탕, 강렬하면서도 향기롭고, 다시 한번 크렘 브륄레이지만 매우 진실합니다. 입안에서 달콤함에서 매우 달콤함까지, 맥락에 따라 다르다고 생각하며, 의심할 여지 없이 풍부하고, 강력하며, 심지어 단호하고, 긴 여운과 강렬함, 그리고 생명을 보존하는 산도에 의해 뒷받침됩니다. 인생의 숭고한 경험 중 하나입니다.
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빈티지 와인  1921
원산지 명칭 소테른
색상 달콤한 화이트 와인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
Château d'Yquem
Château d'Yquem

샤토 디켐은 위대한 스위트 와인의 절대적인 기준이며 보르도 포도 재배 역사에서 독특한 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 AOC의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 뛰어난 테루아와 미기후를 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 샤토 디켐은 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 헌정되어 비할 데 없는 지위를 얻었으며, 이는 그랑 크뤼 클라세 중에서 유일한 구별입니다.

샤토 디켐의 정체성은 생산의 각 단계에서 극도의 엄격함에 기반합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 포도의 엄격한 선별. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속해 있으며, 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하기로 선택했습니다.

위대한 해에 샤토 디켐은 샤토 디켐 1908, 샤토 디켐 1921, 샤토 디켐 1945, 샤토 디켐 1949, 샤토 디켐 1967, 샤토 디켐 2009와 같은 상징적인 빈티지를 탄생시켰으며, 수십 년 또는 그 이상까지 확장될 수 있는 뛰어난 숙성 능력을 보여줍니다.