샤토 파비 1982
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샤토 파비 1982
샤토 파비 1982
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1982

샤토 파비 1982

와인 1982 A등급 1등급 그랑 크뤼 보르도 생테밀리옹

포도 품종/블렌딩: 메를로 (~60%), 카베르네 프랑 (~30%), 카베르네 소비뇽 (~10%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 오크통 숙성, 빈티지에 따라 70%에서 100%의 새 오크통 사용, 18개월에서 32개월 동안

숙성도: 오래된 와인

음식과 와인 페어링: 소고기와 사슴고기

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85-89 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

89 / 100
Stephen Tanzer
Stephen Tanzer
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88 / 100
Wine Spectator November - 1998
Wine Spectator
젊은 루비 색상에 가넷 테두리가 있습니다. 코에서 베리 향이 감도는 꽃향기와 향기로운 느낌. 미디엄 바디에 고운 타닌과 예쁘고 직선적인 과일 여운. 매우 좋은 병이지만 과거에 맛본 뛰어난 와인은 아닙니다.
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88 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
이 완전히 숙성된 1982년산은 흙, 프루트케이크, 체리 잼, 스파이스 박스의 개념과 얽힌 잡초 같고 허브 같은 특성을 보입니다. 오래된 스타일의 파비를 대표하며, 적당히 부여되었고 잘 익은 타닌이 있지만 농도가 높지는 않습니다.
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빈티지 와인  1982
등급 생테밀리옹 - A등급 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

보르도에서는 오늘날 4세기에 파비와 오존의 언덕에 처음으로 생테밀리옹 지역에 포도나무가 심어졌다는 것이 확실시됩니다. 그러나 파비의 진정한 포도 재배 사명은 19세기에 이르러서야 실제로 형성되기 시작했습니다. 이 시기에 도메인은 탈르망과 피가스 가문을 포함한 여러 소유주 가족들 사이에 분할되어 있었습니다. 1954년 생테밀리옹 와인의 공식 등급 분류에서 샤토 파비는 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B 등급에 올랐습니다. 1998년 제라르 페르스가 파비에 도착한 것은 오늘날 와인 세계의 만장일치로 인정받는 놀라운 도약의 시작이 되었습니다. 2012년, 샤토 파비는 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A 중 최고 등급을 획득했습니다.

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