샤토 파비 1985
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전문가의 평가

91 / 100
Wine Spectator October - 1994
Wine Spectator
파비의 또 다른 우승작. 입천장을 어루만지며 우아함을 정의합니다. 사랑스러운 민트, 베리, 초콜릿 캐릭터. 풀바디이면서도 매우 세련되었습니다.
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88 / 100
Jean-Marc Quarin September - 2013
Jean-Marc Quarin
진화된 색상. 과일향, 고기향, 크리미하고 바닐라 향이 나는 부케. 처음에는 둥근 입맛으로 시작하여, 이 빈티지에서는 놀라운 약간 생동감 있는 피니시와 균형을 이루는 맛이 있습니다. 중간 길이.
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빈티지 와인  1985
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
Château Pavie
Château Pavie

보르도에서는 오늘날 4세기에 파비와 오존의 언덕에 처음으로 생테밀리옹 지역에 포도나무가 심어졌다는 것이 확실시됩니다. 그러나 파비의 진정한 포도 재배 사명은 19세기에 이르러서야 실제로 형성되기 시작했습니다. 이 시기에 도메인은 탈르망과 피가스 가문을 포함한 여러 소유주 가족들 사이에 분할되어 있었습니다. 1954년 생테밀리옹 와인의 공식 등급 분류에서 샤토 파비는 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B 등급에 올랐습니다. 1998년 제라르 페르스가 파비에 도착한 것은 오늘날 와인 세계의 만장일치로 인정받는 놀라운 도약의 시작이 되었습니다. 2012년, 샤토 파비는 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A 중 최고 등급을 획득했습니다.