샤토 라투르(CHÂTEAU LATOUR) 1968
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1968

샤토 라투르(CHÂTEAU LATOUR) 1968

와인 1968 1등급 그랑 크뤼 보르도 포이약

시음 노트: 1968년은 1963년, 1965년과 함께 10년대에서 가장 작은 빈티지 중 하나입니다. 카라멜 향의 코, 약간 짧지만 전혀 건조하지 않은 둥근 맛을 보여줍니다.

포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽(~75%), 메를로(~23%), 카베르네 프랑(~2%), 쁘띠 베르도(~2%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성도: 완숙된 와인

음식과 와인의 조화: 라투르(Latour) 와인은 소고기, 사냥고기, 가금류와 완벽하게 어울립니다. 송로버섯 오믈렛, 폴리악 지역의 새끼 양고기, 포르치니 버섯 라비올리와 같은 요리들과도 잘 어울립니다. 치즈의 경우, 마로일레스 치즈가 이 레드와인과 완벽한 조화를 이룹니다.

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전문가의 평가

96 / 100
Cellar Tracker February - 2024
Cellar Tracker
.와인에 대해 낭만적이지 않기란 어렵습니다. 라벨이 없는 샤토 라투르를 발견하고, 약 두 달 동안 그것이 잘 마실 수 있을지 걱정하다가, 결국 개봉한 날 밤에 96점짜리 와인을 얻게 되었을 때 말입니다. 보르도 와인의 4개 십년(60년대-90년대)을 다룬 시음회에서 그날 밤 다섯 병 중 첫 번째 병이었고 이것이 쇼를 훔쳤습니다. 노즈는 향긋한 즐거움이었고, 스파이스, 시더, 토스트한 코코넛, 자몽, 담배, 오레가노의 향으로 가득했습니다. 더운 1968년 여름의 타닌은 부드러워져서 레드커런트와 크렘 드 카시스의 노트가 후추, 고기, 그리고 약간의 가죽 향과 균형을 이루며 상당히 좋은 산도를 가진 놀라운 팔레트를 만들어냈습니다. 그날 밤 절대적인 기쁨이었고 숙성된 보르도의 아름다움을 보여줍니다.
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92 / 100
Falstaff November - 2015
Falstaff
벽돌색으로 변하는 색상만으로도 충분히 숙성된 와인임을 알 수 있으며, 향이 이를 확인시켜 줍니다. 처음에는 다크 초콜릿과 커피의 뉘앙스가 있는 약간 발삼 향신료 노트가 빠르게 약간 산화적인 방향으로 기울어집니다. 입안에서는 뛰어난 구조가 작은 빈티지의 이 위대한 와인의 면모를 구해냅니다.
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빈티지 와인  1968
등급 메독 - 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 포이약
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Latour
Château Latour
Château Latour

샤토 라투르는 포이약 아펠라시옹의 가장 상징적인 도메인 중 하나이자 보르도 포도 재배 역사의 근간이 되는 기준입니다. 그 이름은 14세기부터 지롱드 강 하구의 감시탑과 연결되어 나타나며, 이 근접성은 여전히 포도밭의 정체성에 깊은 영향을 미치고 있습니다. 18세기부터 샤토 라투르의 와인은 일관성과 숙성 능력으로 인정받아 메독 최고의 와인 중 하나로 자리매김했습니다.

1855년 공식 등급 분류에서 1등급 그랑 크뤼 클라세로 분류된 샤토 라투르는 보르도 최고 계층의 중심적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 도메인은 특히 균질한 깊은 자갈 떼루아에 기반하며, 카베르네 소비뇽이 주를 이루어 와인에 강력한 구조, 뛰어난 깊이 그리고 일관된 표현력을 부여합니다.

샤토 라투르의 시그니처는 밀도 높은 타닌 구조와 엄격한 구성으로 구별되며, 즉각적인 매력보다는 정밀함과 장기 숙성을 우선시합니다. 샤토 라투르 1945, 샤토 라투르 1961, 샤토 라투르 1990, 샤토 라투르 1996, 샤토 라투르 2000 또는 샤토 라투르 2009와 같은 상징적인 빈티지들은 포이약 떼루아의 탁월함과 독특한 스타일을 일관되게 표현하는 이 도메인의 능력을 보여줍니다.

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