여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
진화된 색상. 단순한 노즈. 과일과 시더 노트. 입안에서는 기분 좋지만 중간감이 부족합니다. 피니시는 타닌의 질감이 다소 거칩니다. 중간 길이.
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Ledbury에서 오프라인 점심 식사 중 시음했습니다. 여러 해가 지난 후 시음하니 흥미롭습니다. 침출된 블랙 체리, 블루베리, 버섯, 약간의 타임과 약간의 휘발성 산도가 부여하는 눈에 띄는 리프트가 있는 다소 각진 노즈를 가지고 있습니다. 팔레트는 거칠고 투박한 타닌, 말린 피, 타임, 녹은 타르, 흑연의 노트와 함께 미디엄 바디이지만, 피니시는 다소 빈약하고 명백히 잎사귀 같으며 제 취향에는 너무 드라이합니다. 지금 마시세요. 2009년 10월에 시음했습니다.
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샤토 정보
보르도에서는 오늘날 4세기에 파비와 오존의 언덕에 처음으로 생테밀리옹 지역에 포도나무가 심어졌다는 것이 확실시됩니다. 그러나 파비의 진정한 포도 재배 사명은 19세기에 이르러서야 실제로 형성되기 시작했습니다. 이 시기에 도메인은 탈르망과 피가스 가문을 포함한 여러 소유주 가족들 사이에 분할되어 있었습니다. 1954년 생테밀리옹 와인의 공식 등급 분류에서 샤토 파비는 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B 등급에 올랐습니다. 1998년 제라르 페르스가 파비에 도착한 것은 오늘날 와인 세계의 만장일치로 인정받는 놀라운 도약의 시작이 되었습니다. 2012년, 샤토 파비는 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A 중 최고 등급을 획득했습니다.
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